Arveja Partida

Name: Arveja Partida
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo arveja; 1 cucharada ajo molido fresco; 1 cebolla (cortada a cuadritos); 1 tomate pelado (cortado a cuadritos); 1 cucharada orégano tostado; 1/4 cuero de chancho; sal; aceite

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

También la llaman menestra verde; es un rico y energético alimento. Esta menestra será un buen acompañante en nuestras comidas. Son deliciosas, brindan a las personas gran cantidad de proteínas, fibras y otros nutrientes como vitaminas del grupo B. #ConcursoConMenestras

Arveja Partida

Doris Jaime @cook_5069071

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Ingredientes

1/2 kiloarveja
1 cucharadaajo molido fresco
1cebolla (cortada a cuadritos)
1tomate pelado (cortado a cuadritos)
1 cucharadaorégano tostado
1/4cuero de chancho
sal
aceite

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Paso a paso

1

Remojar las arvejas media hora antes.
2

En una olla hacer un aderezo con la cebolla, aceite y ajo.
3

Incorporar el pellejo de cerdo, el tomate, el orégano tostado.
4

Agregar las arvejas a la olla, con agua que la cubra, dejar cocer hasta que la preparación este tierna y consistente.
5

Servir con arroz, Guiso. Yo lo acompañe con una porción de arroz y seco de carnero a la norteña.😉😋😋
6

Sabroso!!!