Gazpacho andaluz para Thermomix

Name: Gazpacho andaluz para Thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg tomates maduros; 1 diente ajo; 70 g pimiento verde; 1/2 cebolla; 70 g pepino; 1 cucharadita sal; 20 g vinagre de Jerez; 40 g aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharadita comino en polvo

Alberto Imedio @cook_12329311

Madrid

Lo del pan en el gazpacho andaluz es como la cebolla en la tortilla de patatas... Bueno, pues yo no lo suelo usar.

Gazpacho andaluz para Thermomix

Alberto Imedio @cook_12329311

Madrid

Lo del pan en el gazpacho andaluz es como la cebolla en la tortilla de patatas... Bueno, pues yo no lo suelo usar.

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Ingredientes

6 raciones

1 kgtomates maduros
1 dienteajo
70 gpimiento verde
1/2cebolla
70 gpepino
1 cucharaditasal
20 gvinagre de Jerez
40 gaceite de oliva virgen extra
1/2 cucharaditacomino en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Trocea las verduras y añádelas al vaso junto con el resto de los ingredientes. Tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Si lo prefieres más suave, tritura 1 minuto a velocidad 10.
2

Para tomarlo bien frío, guárdalo en la nevera una hora antes de servirlo. Se puede servir en vasos o cuencos, dependiendo de cómo se quiera tomar.