Bizcocho de Saboya
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
La "magia" de un bizcocho sin polvo de hornear, leche, ni grasa. Muy esponjosito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un tazón las claras, añadir una pizca de sal y batirlas a velocidad alta hasta quedar a punto de nieve. Reservar.
- 2
En otro tazón agregar las yemas junto con el azúcar y batir a velocidad media hasta que doble su volumen y añadir la vainilla.
- 3
Apagar la batidora y añadir la harina junto con la maizena incorporándola con una pala o cuchara y suavemente; cuando se haya integrado por completo añadir las claras e incorporarlas de manera envolvente y muy suave.
- 4
Verter el batido suavemente en un molde savarín (corona) con chimenea, debidamente engrasado y enharinado.
- 5
Hornear a 180 grados de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar 20 minutos y desmoldar. Una vez frío espolvorear azúcar glass, si se desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4857141
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
Leer más Recetas similares
Bizcocho integral de chocolate, sin azúcar agregada
Quería aprovechar que me había sobrado crema de leche, por lo tanto decidí hacer una especie de bizcocho, pero esta vez sin azúcar agregada ni harina de trigo refinada.
Pechuga de pollo a la toscana sin crema de leche con spaghetti al nero di seppia
Modifiqué una receta que me pasaron para reemplazar la grasa de la crema de leche.
Panqueques de banana
Sin gluten, sin lácteos 💚 (sin leche)
Bizcocho liviano para tortas
Este tipo de bizcocho es un clásico que podemos usar en muchísimas oportunidades. Es ideal para tortas rellenas. Tiene como característica
principal que no lleva levadura o polvo de hornear, es muy ligero
y esponjoso.Es importante destacar que al contener muy poco contenido graso hay que incorporarle siempre algún almíbar para humedecerlos.Receta de: ponquecitos and cakes ❤️
Pan dulce de banana
Sin gluten, sin azúcar, sin lácteos
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear
astrid 
Bizcocho de Vainilla húmedo y esponjoso
Preparé este bizcocho para una súper torta 4 leches, el resultado fue excelente!
Alfajores de Maizena 😍
Más que deliciosos! Se deshacen en la boca tiene que probar adelante! (Yo cambie un poco y los hice también de corazoncitos)
Bizcocho flexible y esponjoso
Tuve miedo de hacer y no saliera como me explicó la prima. Me llenó de emoción el resultado. Me había dicho es un bizcocho que se mueve y tenía razón. Baja un poco al sacarlo del horno pero mantiene su flexibilidad, es suave, muy liviana. Aahh es un bizcochuelo japonés. El secreto está en la paciencia en la mezcla "envolviendo con amor "
Tortitas de calabaza
Sin gluten, sin lácteos, sin azúcar 🧡
Vegan cookies con avena, manzana y zanahoria 🥕🍎
Que más podemos hacer durante la cuarentena aparte de hornear cookies sabrosas?! #saludparatodos
Crema pastelera con azúcar mascabado
Esta crema es especial, pues no tiene el color característico de la pastelera (amarillento),tiene un color de crema moka sin serlo. Y es tan suave que más lo uso para postre que para rellenar bizcocho.
Simplemente bizcocho
Una amiga me llamó y me dijo iré a merendar contigo pero quiero simplemente bizcocho cubierta de dulce de leche.Amigas: exigentes y complacientes.Este bizcocho es ideal para merienda liviano, esponjoso y fácil de hacer
Pan de banana con harina de arroz y coco
Un pan sano; muy fácil de hacer; creando, haciendo una misma las harinas.
Bizcocho de coco 🥥 Cruelty free 🌱
Este bizcocho es bastante multifacético, podemos variar el sabor cambiando dos ingredientes, agregando ralladuras de cítricos, incluso se puede sustituir la leche por jugo. Nada mejor que hornear durante la cuarentena :3#saludparatodos
Brownie de nuez y manzana
Me he inspirado en una receta keto, pero el mío no es completamente así ya que utilicé azúcar morena en vez de la estevia en polvo porque no lo tenía entonces. Es un postre muy saludable 😋
Postre Crema con Caramelo🍬
Un postre delicioso y muy fácil de hacer🤗
Crema pastelera de leche condensada
Pastelería divertida 
Bizcocho aromático de naranja 🍊
El aroma que invade toda la casa al hornear este bizcocho es simplemente indescriptible.. Espero que se animen a probarlo, es exquisito además de económico!
Alfajores de maicena
Hoy hice estos alfajores de maicena. Una parte rellena con dulce de leche y otra con Nutella 🤩
Torta de manzana 😍
Estudiando ☺ es bueno compartir lo aprendido...😆
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear)
astrid 
▷ bizcocho de yogurt ◁
Me sobraba yogurt en la heladera y ya nadie lo iba a tomar, entonces aproveché para hacer un facilísimo, esponjoso y delicioso bizcocho. Si lo cocinas publica tu foto!
Panqueques fáciles con Harina Leudante
Sin miedo, pudo salir la receta! Les dejo varios consejos…
Muffins de avena
Nos estamos cuidando en la alimentación la familia toda y optamos por éstos muffins de avena sin muchas complicaciones para el preparado; pero que aportan fibras y proteínas al cuerpo.
Bizcocho de harina de arroz
Rápido y fácil en microondas. Saludable y nutritivo, sin azúcar ni gluten.
Papas a la crema
Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.
Bizcocho de Banana con Canela
bueno para no perder las ganas de cocinar decidí hacer un bizcocho casi fit
Pan apto para Alérgicos a la Proteina de Leche de Vaca (APLV)
Pan sin leche ni manteca
Nubia Leticia Vera Guillen 
Pan de avena
Generalmente para los panes de semillas y avena utilizo el polvo de hornear o bicarbonato de sodio . Hoy me preparé para hacer pan de avena y sas!!! nada de polvo de hornear ni bicarbonato; solo tenía levadura seca que utilizo para pan de harina, y bueno nada que hacer, usar lo que hay y ver que lo sale🤗😅
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4857141
Comentarios