Cus-cús con pollo y huevo
Mucho mejor con pollo que con cordero al menos para mi gusto... (El pollo es mucho más suave). Un plato saciante y muy económico. #Jugandoenlacocina.
Cus-cús con pollo y huevo
Mucho mejor con pollo que con cordero al menos para mi gusto... (El pollo es mucho más suave). Un plato saciante y muy económico. #Jugandoenlacocina.
Paso a paso
- 1
En una sartén añadimos el aceite, los pimientos y zanahorias picados en trocitos, el ajo, la cebolla y la sal. Sofreímos 5-6 minutos.
- 2
Vertemos las pechugas de pollo cortadas a tiras. Sofreímos 2 minutos.
- 3
Añadimos el agua y las pastillas de caldo y hervimos durante 10 minutos hasta que reduzca un poco.
- 4
Retirar del fuego y agregar el cuscús inmediatamente, remover bien mezclando y dejar reposar 5 minutos.(El Cus-cús se cocinara con el calor residual).
- 5
Por último, freímos los huevos y servimos encima del Cus-cús.
- 6
Yo le añadí unos nuggets de pollo.(Esto es opcional).
- 7
Anímate hacerlo y envíame foto de como te quedó. 😉👌
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