Precalentar el horno a 180º calor por arriba y por abajo.

El primer paso va a ser picar la cebolla y el huevo duro. En una sartén con aceite caliente pochamos la cebolla. Seguidamente le añadimos las 4 cucharadas de tomate

En un bol añadimos el huevo duro picado y el atún que habremos escurrido aparte, añadimos el sofrito y mezclamos todo bien mezclado y ya tendremos listo el relleno de las empanadillas.

Cogemos las obleas y las rellenamos con una cucharada de nuestro relleno y con la ayuda de un tenedor cerraremos las empanadillas.

Pondremos nuestras empanadillas sobre la bandeja de horno que habremos cubierto con papel de hornear y seguidamente batiremos el huevo y pintaremos las empanadillas, y las hornearemos 10 min. Y ya estarán listas! BUEN PROVECHO!