Pampis cakalang

Wulandhari Rachmat
Wulandhari Rachmat @tiwoelan
Makassar

Lumayan buat menu sahur jika sedang malas masak 😁
Buat lauk sikecil juga bisa, tidak usah pakai cabai.

Pampis cakalang

18 orang berencana membuat resep ini

Lumayan buat menu sahur jika sedang malas masak 😁
Buat lauk sikecil juga bisa, tidak usah pakai cabai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorcakalang ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 25 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 6 bijikemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. secukupnyaCabe
  8. 1 lembardaun kunyit dan pandan
  9. 1 batangserai
  10. Gula garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan beri perasan jeruk... diamkan 10menit. Lalu bilas.

  2. 2

    Rebus hingga matang, buang durinya. Suwir-suwir, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali daun2an

  4. 4

    Tumis menggunakan minyak panas dan agak banyak. Masukkan rempah daun. Hingga matang

  5. 5

    Masukkan ikan cakalang suwir..

  6. 6

    Beri bumbu.. tes rasa.

  7. 7

    Masak hingga agak mengering.

  8. 8

    Bisa juga di tambah daun kemangi (tapi tidak bisa di simpan lama2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulandhari Rachmat
pada
Makassar
tempat belajar, mencoba resep-resep baru :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa