Espaguetis en Salsa Carbonara
#Recetasdefindemes Este es el Plato económico que os propongo para las comidas de fin de mes. Una Receta Tradicional Italiana, nacida en plena II Guerra Mundial, cuando los soldados solo tenían Huevos y Bacon para comer... Pidieron a unos hogareños italianos que les cocinaran esos dos ingredientes, y salió esta magnífica Receta.
A día de hoy ha evolucionado muchísimo, pero es un clásico en todos los hogares y cocinas… Espero que os guste mi versión.
Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
¡¡A cocinar!!!
Espaguetis en Salsa Carbonara
#Recetasdefindemes Este es el Plato económico que os propongo para las comidas de fin de mes. Una Receta Tradicional Italiana, nacida en plena II Guerra Mundial, cuando los soldados solo tenían Huevos y Bacon para comer... Pidieron a unos hogareños italianos que les cocinaran esos dos ingredientes, y salió esta magnífica Receta.
A día de hoy ha evolucionado muchísimo, pero es un clásico en todos los hogares y cocinas… Espero que os guste mi versión.
Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.
¡¡A cocinar!!!
Paso a paso
- 1
Cortamos a daditos el Bacon o la Panceta. También lo podemos comprar picado. Lo salteamos en una sartén con la Mantequilla hasta que esté doradito. Añadimos el Ajo picado y le damos un último calentón. Reservamos.
- 2
Cocemos los Espaguetis en una olla con abundante agua y 1 cucharada de sal. El tiempo de cocción será el recomendado por el fabricante, pero suelen ser 10 minutos. Una vez cocidos, los colamos y rociamos con un chorrito de aceite para que no se peguen. Reservamos.
- 3
En un bol batimos los Huevos junto la Nata líquida, la mitad del Queso rallado, Orégano, Pimienta, Nuez Moscada y Sal.
- 4
Ponemos la mezcla en un cazo, le añadimos el Jamón Cocido a dados y cocinamos sin parar de remover a fuego medio hasta que los Huevos empiecen a cuajar.
- 5
Repartimos los Espaguetis en 4 platos y añadimos sobre ellos la salsa, el Bacon reservado y el Queso rallado restante. Servimos de inmediato. Y ya tenemos estos Espaguetis riquísimos listos para comer....
- 6
Para completar este plato tan rico, os recomiendo acompañarlo de una Ensalada o un platito de Verduras y Hortalizas, para llevar una dieta saludable.
Espero que os haya gustado y... ¡¡Hasta la próxima!!!
Recetas similares
-
Espaguetis con salsa carbonara
Receta tradicional para hacer los espaguetis a la carbonara. Aquí dejo esta entrada espero que sea de vuestro agrado.
-
-
-
-
-
Espagueti con salsa carbonara
Esta receta me la enseño un cocinero italiano que trabajaba conmigo en los catering 👌
-
Espaguetis con auténtica salsa carbonara
Unos autenticos espaguetis a la carbonara, una receta facil que su sabor te trasladara a italia
-
Espaguetis salsa carbonara con nata
Es originaria de 🇮🇹 concretamente de Roma, pero esta es una variante, no la originaria.
-
Pasta en salsa carbonara
Nunca la había hecho, pero a mí hijo le encanta, así que no quedó de otra, la encontré en la aplicación de recetas de Nestlé.
-
-
162. Espaguetis en salsa carbonara con nata y setas
Espaguetis en falsa salsa carbonara con nata y setas. Esta receta no lleva huevo, es con nata por lo que es muy cremosa. Con espaguetis integrales.
-
Salsa carbonara
La auténtica salsa carbonara, es una salsa italiana que lleva yema de huevo. No obstante, en la mayoría de hogares españoles, se omite el huevo y se echa nata. Así que es una carbonara con nata y sin huevo. Como resultado, obtendremos una salsa que nada tiene que ver con la auténtica carbonara pero que no obstante, sí que mantiene su nombre. Aún así, si es una salsa muy rica para añadírselas a tus espaguetis, o la pasta que más te guste. Veamos como preparar la salsa carbonara con nata y sin huevo.
Marta Ardavin -
Salsa carbonara
#abecedario. #BBB. Hoy voy a elaborar una salsa carbonara casera, deliciosa, fácil y vale para una infinidad de platos...😀
-
-
-
Pechuga en salsa carbonara
Me encanto esta receta improvisada, es la primera vez que la hago y se quedo exquisita la verdad (me la recomendó mi hermana. Muchas gracias de nuevo jeje)
-
Salsa Carbonara
Otra salsa clásica muy popular en la cocina italiana, la salsa carbonara es perfecta para gran variedad de pastas.Se trata de la receta en la versión más antigua. Su nombre viene de que era una receta que hacían los carreteros que llevaban el carbón hasta Roma. Para versiones más actuales y refinadas, ver recetas relacionadas. Por ejemplo: Salsa Carbonara perfecta (con cebolla)Vídeo: Salsa carbonara fácil
-
Tallarines con salsa Carbonara
Solo necesitarás 3 ingredientes para elaborar la salsa tradicional: huevo, queso pecorino y panceta, con ellos obtendrás una salsa untuosa y deliciosa. Sin embargo hay quienes le incorporan nata o usan otro tipo de queso como el parmesano o grana padano.Se dice que esta receta es originaria de Los Apeninos al norte de Italia donde los "carboneros" que trabajaban en las minas comían esta pasta y que la abundante pimienta negra molida por encima del plato simulaba las veces del carbón. Historiadores también sostienen que esta salsa se inventó durante la Segunda Guerra Mundial por un cocinero de Roma que a la llegada de los soldados estadounidenses que traían raciones de bacon y huevos, él las usaría para condimentar la pasta y por último añadiría la pimienta y el queso para mejorar el sabor. #delantaldorado
-
Salsa carbonara
Se trata de una adaptación de la receta original para ahorrar tiempo, y con un acabado a la altura.
-
Salsa carbonara Auténtica, con espagueti
No lleva leche ni nata ni crema ni bacon, creo que la pasta que le va mejor son los espagueti
-
-
Salsa carbonara
Esta salsa italiana es perfecta para acompañar con cualquier tipo de pasta.
-
-
Salsa Carbonara
La Carbonara auténtica es una salsa italiana a base de yema, queso, guanciale y pimienta, no lleva nata ni bacon como en España es falsamente conocida. Lleva Guanciale que es la carne de la papada del cerdo, es difícil encontrarlo, puedes echar panceta y el Queso Pecorino que es de oveja, es difícil encontrarlo, puedes usar Parmesano. La palabra carbonara, proviene de carbone, que en Italiano significa carbón.
-
-
-
Espaguetis con salsa tipo carbonara elaborado en la M.C.Plus
#delantaldorado#monsieurcuisineplus
-
-
Salsa carbonara deliciosa
Una nueva receta para los amantes de las pastas. Esta es sin duda la mejor salsa carbonara que comí en mi vida y me la enseñó mi marido. Tiene un sabor muy especial y ahumadito.
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)