Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri goreng. Lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada secukupnya.
- 2
Siapkan daun pisang yang sudah bersih, tambahkan irisan daun bawang, daun kemangi, dan daun salam secukupnya. Tambahkan sepotong batang serai.
- 3
Tambahkan daging ayam di atas daun, dan lumuri dengan bumbu halus dengan rata. Lalu tutupi kembali dengan daun kemangi dan daun bawang secukupnya.
- 4
Bungkus ayam tersebut dengan rapat, lalu kencangkan setiap ujungnya dengan tusuk gigi atau batang lidi.
- 5
Kukus ayam tadi dengan panci presto selama kurang lebih 1 jam.
- 6
Pepes ayam siap disajikan dengan nasi hangat 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Suka makan dan hobi masak. Biasa masak dengan bahan seadanya 😂Instagram: @piliadika
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum..Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204Source : Achi k.a @Pawonachi#PekanPosbar#SerbaDikukus#KreasiDepok_NgukusLauk#CookpadCommunity_Depok
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes ayam kali ini sebelum di kukus saya ungkeb dulu ayam nya sampai matang biar cepat matang dan beberapa bumbu saya goreng ( ikutin cara my sister ) 😉 dan tentunya tidak merubah rasa yaa tetap sedapp 😋#olahanayam#pepesan
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Perdana ini lho bikin pepes ayam😂. Insya allah rasanya bikin nambah nasi terus😆😆😆😆
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes favoritnya suami. Mumpung punya stok daun pisang hari ini bikin pepes untuk bekal suami kerja.
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Makanan yang satu ini paling favorit dirumah, apalagi makan sama sayur asem, nikmat ya moms. -
Pepes Ayam Pepes Ayam
Jadi inget waktu di Bandung, ada satu makanan khas Sunda yang saya favoritkan, “Pepes Ayam”. Biasanya yang dipepes itu ikan, tapi pepes ayam ini ternyata gak kalah sedapnya. Dan di #Pekan_Sunda ini saya coba tulis resep pepes ayam yang dimodif sesuai selera keluarga, merah dan pedas. Jadi lahap makannya. Dengan gurihnya santan dan aroma daun salam. Selamat mencoba ya 🙏🏻😘#3WeeksChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Punya 1 ekor ayam yg disimpan di freezer udh beberapa hari, bingung dimasak apa untuk berbuka dan sahur. Meski menunya ayam lagi, ayam lagi, wkwk 😅 cuma pepes ini jadi spesial karena si kakak doyan banget, Alhamdulillah 😊Saya recook dr resep di buku Go Kitchen 2, insya Allah anti gagal hehe.. Ayo dicoba buibu 😘 biar rame #FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#edisiwfh#dirumahaja-Mei 2020-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Perdana buat pepes tanpa bantuan mamah 😄#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pengen masak buat buka ma ayam tp gak melulu digoreng maka jadilah pepes ayam ini... 😁 #menubukapuasa #masihstay@home
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمHampir kelupaan upload buat ikutan event #ComBoNgabibita_Dikukus 😂😆🤭 Jadi tim meFet kan 😂😛😋😋📆 17 Januari 2021#SelviMaryani2021#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes ayam ini lembut karena ada penambahan santan dan telur....kalo tidak salah resep ini dari tabloid Nova, pepes ayam cabe hijau....cuma cabe hijau diganti rawit merah utuh...😊#resepserunipuspaindah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5087254
Komentar