Ikan Acar Bawang ala ummu asy syifa

Ummu Asy syifa
Ummu Asy syifa @cook_5750410
Kuningan, West Java - Indonesia

ini resep mertua ku, enak dan kangen klo ingat mujair. Ya pasti di masak acar.

Ikan Acar Bawang ala ummu asy syifa

6 orang berencana membuat resep ini

ini resep mertua ku, enak dan kangen klo ingat mujair. Ya pasti di masak acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgikan mujair
  2. 5daun serai
  3. 5daun salam
  4. jempollengkuas sebesar
  5. 2 jarijahe sebesar
  6. asam jawa 2 bulat saja
  7. 3 sdmmasako sapi
  8. 2 sdtgula
  9. 1/2 gayungair sekitar
  10. siungbawang merah (tetap utuh)15
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 sdtketumbar
  13. 9 jarikunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ikan mujair setengah matang yang sebelumnya d rendam garam dan jeruk nipis/cuka juga bisa, angkat tiriskan. Lalu blender kunyit, jahe, ketumbar, bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di blender

  3. 3

    Sudah wangi, masukkan daun salam, daun serai, lengkuas, dan bawang merah yg masih utuh, masukan air lalu masukan asam jawanya.

  4. 4

    Masukan masako, gula aduk2 cicipi dulu. Kalo sudah pas, baru masukan ikan yg sudah di goreng setengah matang. Ungkep hingga kuahnya kental. Matikan..sajikan..

  5. 5

    Ini acarny khas karena bawang merah d masukan utuh bersa cabe rawit utuh. Selamat mencoba ibu ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Asy syifa
Ummu Asy syifa @cook_5750410
pada
Kuningan, West Java - Indonesia
I'm proud to be a Muslimah, taken Alquran Sunnah and very like Cooking ❤😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa