Pizza de atún, jamón york, queso rulo de cabra, bacon y cebolla
Yo sé que cuando nos apetece comer pizza, compramos bases, o pizzas ya hechas, porque necesitamos rapidez; pero creedme, donde esté una pizza hecha totalmente en casa, que se quiten todas las manufacturadas. Ya me daréis la razón.
Pizza de atún, jamón york, queso rulo de cabra, bacon y cebolla
Yo sé que cuando nos apetece comer pizza, compramos bases, o pizzas ya hechas, porque necesitamos rapidez; pero creedme, donde esté una pizza hecha totalmente en casa, que se quiten todas las manufacturadas. Ya me daréis la razón.
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclamos la harina con la levadura fresca, el pellizco de sal y el agua. Amasamos y hacemos una bola, la tapamos con un paño y dejamos fermentar mínimo 2 horas.
- 2
Vertemos harina en una superficie lisa y con ayuda de un rodillo, estiramos la masa, hasta que quede elástica y bien fina.
- 3
Lo suficiente para cubrir una bandeja de horno.
- 4
Untamos toda la masa con el tomate frito.
- 5
Cubrimos todo con las sabanitas de queso.
- 6
Repartimos el bacon equitativamente.
- 7
Hacemos la misma operación con el atún.
- 8
Lo mismo con el jamón york, bien picadito.
- 9
Colocamos las lonchitas de rulo de cabra.
- 10
Y por último y con ayuda de un rallador, vamos vertiendo virutas hasta cubrir la superficie.
- 11
Metemos al horno, a 200° durante aproximadamente media hora, después de este tiempo la dejamos con el grill solamente otros diez minutos.
- 12
Buen provecho.
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