Cumi gula asam sambal matah#BikinRamadhanBerkesan

nelis komalasari
nelis komalasari @cook_9114323
Bandung

Cumi gula asam sambal matah#BikinRamadhanBerkesan

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grcumi basah
  2. 1 bulatkecil asam jawa
  3. 1 1/2 sdmgula jawa
  4. Garam, merica
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 cmlengkuas
  10. Minyak goreng untuk menumis
  11. Sambal matah:
  12. 7 bhrawit merah
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1serai ambil yg putihnya
  16. 2 lbrdaun jeruk
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. 2 sdtgula putih
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, ungkep sebentar sampai keluar air, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cumi, gula, asam, garam. Merica, tambahkan sedikit air. Masak kembali hingga matang.taro dipiring saji.

  3. 3

    Sambal matah: iris semua bahan sambal matah dalam satu wadah. taburi gula, garam, aduk.

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan ke dalam bahan sambal matah, aduk-aduk. Lalu siramkan ke atas cumi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nelis komalasari
nelis komalasari @cook_9114323
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa