Un plato que mi madre hacía, conservando sus ingredientes. La hice a ojo, ya que vivo sola. Riquísima!!!

Mi madre es mi mejor recetario 👩🏻‍🍳❤️🍽

Rico, contundente, sano, sabroso Qué más quieres? Lleva un rato preparalo pero merece la pena

#delantaldorado

Es una receta heredada de mi madre que también la ha cocinado siempre.

Este plato es receta de mi madre de toda la vida.🍲

#LasRecetasDeCookpad#PlatoUnicoEsta semana toca cocinar un plato único. Aquí dejo el mío: un estofado de ternera, aunque también podemos utilizar otro tipo de carne que prefiramos.

#sigococinandoconloli

Hoy os traigo otro plato de cuchara y plato hondo que os quiero compartir, porque es un plato al que le tengo un gran cariño y buenos recuerdos pues es una receta de mi madre que siempre nos hacía, y ya sabemos que las recetas de nuestras madres siempre son especiales, buenísimas y para hacerlas y conservarlas.Es un estofado de ternera riquísimo, lo he hecho tal cual lo hacía mi madre y lo único que yo siempre le añado que ella no le solía poner es zanahoria, porque me gusta que los estofados lleven zanahoria, además y por esta vez, por ser época de alcachofas también se las he puesto, la alcachofa le da un gusto muy rico y particular al estofado, también algunas veces y sin ser época de alcachofas se las pongo pero claro, de bote y no es lo mismo, aunque también están buenas, es otra opción.

Siempre apetece un rico estofado, con un buen vino y una estupenda compañía. Eso es lo que me paso en casa de unos amigos, los cuales ese día me ofrecieron un riquísimo estofado

Clásico...de la abuela de todos.

#delantaldorado

Plato muy completo. No es muy complicado de preparar. Quizá yo tardo mas en preparar todos los ingredientes y a continuación voy haciendo todos los pasos.

Ahora que empieza a venir el fresquito que mejor que un estofado de ternera. Empezamos!

#cocinarica #delantaldorado

Receta tradicional de la familia y un clásico en mi cocina....el secreto?....rehogar durante mucho tiempo lentitamente antes de cerrar la olla y una vez destapada si queda caldoso, dejar reducir hasta que quede prácticamente en su jugo.