以前曾買過袋裝秋葵，因不能挑選，結果都太老、粗纖維超多，跟本咬不動；所以這次就到傳統市場買散裝、個頭不要太大的秋葵。而這次買到的肉片前後端有較多肥肉，就將超出秋葵的部分切除。秋葵配合肉片順紋擺放捲起，對切時逆紋切，這樣肉片會比較好咬。

豬肉片包裹當季的秋葵，加上鹹鹹甜甜的醬汁，讓完本不愛秋葵的小朋友一口接一口，吃的乾乾淨淨喔

秋葵的黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並且促進胃液分泌，改善消化不良的症狀。且富含膳食纖維，不但吃了會有飽足感，對控制體重有幫助呢!利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再用照燒醬汁收乾，不但有鹹甜的醬香味，還有滑嫩脆口的秋葵口感，推薦給不敢單吃秋葵的朋友，當作便當菜也很不錯👍#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

秋葵是一個很好的食物營養價值豐富，用豬肉片捲起來的秋葵豬肉捲撒上些許胡椒粉意外地好吃！歡迎喜愛料理的朋友來艸田八家食堂記粉絲專頁https://m.facebook.com/sweetdinner/

秋葵好處多多，不但顧胃且降血脂，搭配豬肉片做一道簡單的家常菜，20分鐘快速上菜。

甜甜鹹鹹的日式照燒跟豬肉很搭，捲上秋葵更是營養風味十足。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾，吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香，還有脆中帶滑的秋葵口感，非常推薦給大家當作晚餐或是便當菜喔！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

＃好料日記秋葵顧胃，是非好的食材里肌是瘦肉，不要煎過熟以免肉質乾柴可以換成梅花或是豬五花肉片

色香味俱全的三色豬肉卷！營養滿分，清爽好吃！讚哦！訣竅提示用火鍋用的梅花豬肉片做，肉片薄很容易捲、也很容易熟！很方便哦！

「梅子」：記憶中梅子都是直接吃的，拿來做菜確實是第一著。「祥記梅子」的漬梅：梅子醬汁濃郁豐厚、鹹鹹甜甜的味道甚是挑逗人的味蕾；梅子肉還是QQ的有彈性的好口感，拿來搭配蔬菜與肉品是意外好吃的組合。「秋葵」：口感軟糯粘滑，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素；可助人消除疲勞，快速恢復體力。家人很是喜愛！#祥記梅子#年歲漬梅#金廚23

 蔬菜搭配著肉類一起吃比較清爽，肉類或是蔬菜都可以隨自己喜好做更換。 如：豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄....，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 亦或是也可以包成雙色（紅蘿蔔＋小黃瓜）的肉捲，都一樣好吃。 訣竅提示 ★豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 ★太白粉可以幫助蘆筍與肉片的黏合。 ★將肉片開口處朝下先煎，可以防止在煎的過程中，因受熱而鬆開。 

一道料理同時可享受到蔬菜和肉的美味，一口一卷太滿足了！一口爆汁口感豐富，用肉片卷上超健康的秋葵，真的太速配！秋葵被稱為植物黃金，有助增強抵抗力功效，也超級食物的家族成員之一。日本人稱秋葵為「綠色人參」，內含類胡蘿蔔素和β—胡蘿蔔素，能減少自由基對人體的損傷，是非常營養健康的食材。~ 23.5°N的甘醇，嚴選台灣的黑豆、搭配嘉義獨特的氣候環境。選用540天蔭油原汁，豆汁濃度高，開罐即可聞的到陣陣豆香味。僅透過黑豆原汁及糖調味，無任何食品添加物。濃郁不鹹口的醬油，是一瓶專屬嘉義道地滋味。#義興嘉釀 義興嘉釀 官網https://yixing1949.com/about/