Panqueques integrales y saludables (crepes o crepas)

geri : @geri.simon en Instagram
geri : @geri.simon en Instagram @gerisimon
Buenos Aires, Argentina

WOW!! Ya 3000? Es increíble 😱 Pensar que empece en 2017 el 31 de julio con mi perfil en Cookpad! Que largo camino! Un largo camino que sigo recorriendo!! Tengo una página en Instagram también que no deja de crecer! Pero lo más importante crecí yo como persona y cocinera! Empeze a los 13 años y ahora tengo 14 y aprendí tanto en tan solo 1 año! Siempre me gusto cocinar pero desde que empece a compartir mis recetas se convirtió en mi pasión! Me encanta inventar postres y sobre todo nuevas versiones saludables para disfrutar comiendo rico y también hacerle bien al cuerpito! Me hace tan feliz poder ayudar con mis recetas! Recibi 326 fotos a lo largo de mi camino en cookpad y cada una me llena de alegría! Estoy acá feliz con mis 3000 seguidores en cookpad y 4000 en Instagram imagínense en total somos casi 10000😱 increíble el apoyo que recibo y sobre todo de mis amigos y familia, mí mamá Adri Cocina mi mentora y ejemplo a seguir! Gracias a cookpad conocí también a Zandy, Norali y Ana Cocinella que ella habló de mi en una radio en España!! 😱😱 Gracias a todos y a seguir juntos

Panqueques integrales y saludables (crepes o crepas)

WOW!! Ya 3000? Es increíble 😱 Pensar que empece en 2017 el 31 de julio con mi perfil en Cookpad! Que largo camino! Un largo camino que sigo recorriendo!! Tengo una página en Instagram también que no deja de crecer! Pero lo más importante crecí yo como persona y cocinera! Empeze a los 13 años y ahora tengo 14 y aprendí tanto en tan solo 1 año! Siempre me gusto cocinar pero desde que empece a compartir mis recetas se convirtió en mi pasión! Me encanta inventar postres y sobre todo nuevas versiones saludables para disfrutar comiendo rico y también hacerle bien al cuerpito! Me hace tan feliz poder ayudar con mis recetas! Recibi 326 fotos a lo largo de mi camino en cookpad y cada una me llena de alegría! Estoy acá feliz con mis 3000 seguidores en cookpad y 4000 en Instagram imagínense en total somos casi 10000😱 increíble el apoyo que recibo y sobre todo de mis amigos y familia, mí mamá Adri Cocina mi mentora y ejemplo a seguir! Gracias a cookpad conocí también a Zandy, Norali y Ana Cocinella que ella habló de mi en una radio en España!! 😱😱 Gracias a todos y a seguir juntos

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina integral extra fina
  2. 1 tazaleche
  3. 2huevos
  4. 2claras de huevo
  5. 5 cucharadasedulcorante líquido o 7 sobrecitos de edulcorante
  6. 1 cucharitaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl añadimos la harina, los huevos, las claras y la esencia de vainilla

  2. 2

    Por último añadimos la leche

  3. 3

    Mezclamos bien sin sobremezclar

  4. 4

    Luego en una sartén, recomíamos con aceite vegetal en spray o aceite de coco para que no se peguen los panqueques y vertemos al menos 5 cucharadas de la mezcla y la esparcimos con ayuda de una cuchara sobre la sartén para que queden lo más finos posible! Cuando ves que los bordes comenzaron a cocinarse y le salen burbujitas damos vuelta el panqueque y esperamos que se cocine del otro lado (mientras más finitos, más rápido se hacen!!)

  5. 5

    Y ahora a rellenar!! Te doy un par de ideas: idea 1: rellenar con yogurt natural mezclado con dulce de leche y banana

  6. 6

    Idea 2: En un bowl pequeño añadimos un puñado de arándanos, poca agua y edulcorante. Llevamos al microondas por 1 minuto y formamos una salsa de arándanos! Rellenamos el crepé con la salsa de arándanos, pera y banana

  7. 7

    Idea 3; Rellenamos la crepa con miel, manzana, canela y chispas de chocolate

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Cocinar hoy
geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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Comentarios

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Pero qué bonita eres Geri, una genia super linda!!!! Me encantó leer que me mencionaste, en ese momento morí de ilusión y cariño al leerlo. ENHORABUENA por tus 10.000 seguidores en total, llegarás a muchísimos más, tienes unas recetas originales y maravillosas. Un abrazo grande y fuerte desde España. Muuuuuac! beso

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