Macarrones con puré de lentejas

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Esta receta es una especie de ropa vieja.Para más detalles ver mi receta de lentejas con conejo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 150 gr.macarones
  2. Lentejas guisadas sobrantes
  3. 2espaldas de conejo guisadas sobrantes
  4. 2ajos
  5. 1 1/2cayena
  6. Queso rallado
  7. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Hacer las lentejas puré y pasarlo por el chino

  2. 2

    En una sartén freír los ajos en láminas y la cayena.Añadir el conejo darle una vuelta y reservarlo

  3. 3

    Rehogar los macarrones, dejando que se impregnen bien

  4. 4

    Añadir el puré y dejar que hierva un par de minutos removiendolo

  5. 5

    Lo emplatamos con las espaldas a los lados y queso rallado por encima.Dorar al grill

  6. 6

    Su aspecto no es atrayente, pero su sabor buenisimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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