Súper zapallo relleno con verduras
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo (dejando como una tapita y no en el medio). Poner a hervir hasta que esté blando pero no se desarme.
- 2
Por otro lado, lavar las verduras, picar la carne y ponerla en una sartén con un chorrito de aceite....picar la cebolla, rallar la zanahoria, el zapallito y el tomate. Agregar a la carne y dejar que se cocine unos minutos.
- 3
Retirar de la sartén y poner en un bowl, y agregar el queso crema, queso cremoso y los condimentos (orégano, sal, perejil, romero).... Retirar el zapallo de la olla y sacarle la pulpa, la cual se debe agregar a la preparación que se hizo previamente y mezclar...
- 4
Rellenar el zapallo con dicha preparación y llevar a horno caliente por 15 minutos aprox. Para que el queso se derrita (se le agrega unas fetas de queso arriba para tapar la preparación).
- 5
Retirar del horno y servir... ¡Queda exquisito! Los invito a que hagan la receta 😀😀😊
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