Tortilla de quinoa, zapallitos y brócoli
Juli Cocina Saludable @juli_saludable
Una rica tortilla para aprovechar los ingredientes que tenía a mano.
Faltó foto en el plato.
Tortilla de quinoa, zapallitos y brócoli
Una rica tortilla para aprovechar los ingredientes que tenía a mano.
Faltó foto en el plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salteo la cebolla y los zapallitos, picados.
- 2
Luego mezclo la quinoa con el brócoli que ya tenía cocido y en trozos.
La quinoa también ya estaba cocida.
- 3
Agrego los huevos (puse 2 pero mejor serían 3, porque luego se me desarmó un poco).
También el ajo picado.
- 4
Ya condimentado con sal y pimienta, pongo en el sartén aceitado. Cocino tapado.
- 5
Cuando se ve así lo doy vuelta para cocinar del otro lado.
Doy vuelta con un plato.
- 6
Cocino del otro lado, también tapado, unos minutos. Se me pegó un poco pero lo fui emparchando... no quedó lindo pero si rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli Cocina Saludable le encantará ver cómo quedó.
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