Champiñones rellenos de bacon y bechamel
Elena @SOSelenaenlacocina
Paso a paso
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Limpiamos los champiñones y les quitamos el rabito.
- 2
Doramos los champiñones con aceite y una copita de coñac. Se deja evaporar el coñac. Una vez listos los ponemos en la bandeja del horno. Para luego con el relleno gratinarlos.
- 3
En la misma sartén que hemos dorado los champiñones, sofreímos la cebolla. Añadimos el bacon y cuando haya cogido color, el rabito de los champiñones bien bien picadito y la bechamel.
- 4
Cuando nuestro relleno esté listo y nuestro horno precalentado, rellenamos nuestros champiñones.
- 5
Cuando queden 5 minutos para servir, espolvoreamos el queso por encima y lo gratinamos en el horno.
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Servimos y a disfrutar
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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