Tarteletas de coco y dulce de leche
Tarteletas de coco y dulce de leche riquísimas. Inclusive la cantidad de ingredientes sirve para molde de tarta mediano. En la foto aparecen también tarteletas de manzana que después voy a subir receta!
Tarteletas de coco y dulce de leche
Tarteletas de coco y dulce de leche riquísimas. Inclusive la cantidad de ingredientes sirve para molde de tarta mediano. En la foto aparecen también tarteletas de manzana que después voy a subir receta!
Paso a paso
- 1
Para comenzar la masa unir la manteca con el azúcar. Tiene que quedar similar a una pasta.
- 2
Agregar 1 huevo.
- 3
Incorporar muy bien la harina. Va a quedar una masa grasosa. Llevar a la heladera por 30 minutos.
- 4
Pasamos a la cobertura mezclando el azúcar con el huevo y agregando el coco rallado (yo puse 100 gr de coco pero es a su gusto!)
- 5
Una vez pasados los 30 minutos de la masa en la heladera la sacamos y la estiramos en un molde para tarta mediano o en mi caso en tarteletas pequeñas (rinde para cuatro tarteletas).
- 6
Agregar a la masa el dulce de leche (yo use el común pero pueden usar repostero).
- 7
Luego del dulce de leche incorporamos la cobertura que hicimos previamente de coco, azúcar y huevo.
- 8
Pasamos a colocar las tarteletas o la tarta en horno precalentado a 180-200 grados unos 30 minutos y listo.
- 9
Dejar enfriar bien y desmoldar
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