Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras y las yemas
- 2
Agregar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio a las claras y batir hasta punto nieve.
- 3
Agregar los 100 gr de casancrem a las yemas, sal y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Se puede agregar provenzal para darle más sabor.
- 4
Mezclar las claras a punto nieve y las yemas con movimientos envolventes.
- 5
Cubrir una asadera con papel manteca y repartir la masa en 4 o 8 montones.
- 6
Llevar la preparación al horno previamente precalentado a 150 grados durante 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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