Salmón con hojaldre

Quitar la piel del salmón.

Paso por la batidora, el ajo, cebolla, los pimientos, los tomates, le pongo las especies. Así la niña no ve los pimientos, etc.

Echar en una sartén aceite y echar lo de la batidora, después los filetes del salmón con un poco de sal. En la sartén hasta que se dore un poco.

Estirar las masas de hojaldre con un poco de harina.

En una bandeja de horno con papel de horno (mojar el papel con agua antes de ponerlo en la bandeja) poner la masa de hojaldre y poner lo de la sartén, rallar el trozo de queso parmesano, cerrar el hojaldre dejando el salmón dentro.

Con el huevo pintar la masa.

Poner la bandeja en el horno a una temperatura de 18 grados por 20 minutos. Antes hemos calentado el horno 10 minutos

Nota. También si quieres le puedes poner una loncha de bacon