Sate Maranggi (Sapi)

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Sate khas daerah Jawa Barat tepatnya Purwakarta dengan bahan utama daging sapi ini gak kalah lezat dengan sate daging kambing , dengan marinasi aneka rempah menjadikan sate Maranggi ini bercita rasa manis, gurih dan lezat, jangan lupa menikmatinya dengan sambal tomat mentah dan nasi putih yang dibungkus daun pisang, MasyaAllah nikmatnya 👌😘

Sate Maranggi (Sapi)

Sate khas daerah Jawa Barat tepatnya Purwakarta dengan bahan utama daging sapi ini gak kalah lezat dengan sate daging kambing , dengan marinasi aneka rempah menjadikan sate Maranggi ini bercita rasa manis, gurih dan lezat, jangan lupa menikmatinya dengan sambal tomat mentah dan nasi putih yang dibungkus daun pisang, MasyaAllah nikmatnya 👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi has dalam
  2. 1 lembardaun pepaya
  3. 4 sdmkecap manis Bango
  4. 2 sdmair asam jawa
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyagaram & lada
  7. Bumbu halus:
  8. 5 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdmketumbar sangrai
  11. 1/4 sdtjinten sangrai
  12. 4 cmlengkuas muda
  13. 2 cmjahe
  14. 1 sdmgula merah
  15. Sambal tomat (ulek kasar):
  16. 2 buahtomat, potong kasar
  17. 5cabe rawit (sesuai selera)
  18. 2 butirbawang merah
  19. 1 buahjeruk limau/jeruk nipis (ambil airnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging bentuk dadu, bungkus menggunakan daun pepaya yang sudah diremas-remas, diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis Bango, air asam jawa, minyak, garam dan lada, aduk rata, simpan dalam kulkas min 30 menit.

  3. 3

    Tusukkan daging pada tusuk sate lalu bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat.

  4. 4

    Sajikan sate maranggi dengan nasi putih dan sambal tomat mentah atau sambal kecap favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (10)

Resep Serupa