Conos de hojaldre rellenos de cóctel de langostinos 🦐
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Este aperitivo es una monada aparte de ser súper fácil de preparar😋
Conos de hojaldre rellenos de cóctel de langostinos 🦐
Este aperitivo es una monada aparte de ser súper fácil de preparar😋
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será hervir los langostinos 🦐 en agua 💦 hirviendo unos 4 minutos según tamaño del langostino 🦐, en un bol pondremos agua 💦 con hielo, para parar la cocción, pelaremos y reservaremos.
- 2
Haremos la salsa de cóctel, pondremos en un bol, 4 cucharadas de mahonesa, 4 de ketchup, un chorrito de whisky o coñac, unas gotitas de salsa perrins, removemos hasta obtener un color rosa si hace falta poner más ketchup o mahonesa y reservaremos.
- 3
En otro bol, cortaremos muy pequeñito, el surimi, unos cuantos langostinos 🦐,(dejar uno para adornar y poner encima de cada cucurucho) y el cogollo de Tudela e iremos incorporando poco a poco la salsa y reservaremos en la nevera al menos unos 20 minutos.
- 4
Minutos antes de servir se rellenan y se pone un langostino 🦐 pelado en cada uno de los cucuruchos ya que si lo pones mucho antes quedan blandos, y !!!!!WALA!!!!!! Aquí tenéis un aperitivo monisssssimo y buenisssssimo y muy fácil de hacer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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