Crema de remolacha

Una crema muy rica, sencilla y bonita

Mis hijos tienen una profesora de inglés lituana.Sí, habéis leído bien, de Lituania.Suena muy exótico, y la verdad es que, una vez que empezó a venir Lina a casa a dar clase a los niños, empezamos a interesarnos por la cultura lituana.Y como no, la gastronomía forma parte importante de la cultura.Bueno, pues una de las comidas típicas de Lituania es la crema de remolacha, o chlodnik.El caso es que los lituanos la toman fría. Probablemente en verano también me anime a tomarla fría, de hecho la remolacha se da en verano, pero por el momento la tomo caliente y está buena igual.Por cierto, pasó el visto bueno de Lina, así que ahí os va la receta.

@cocinitastu

Es una crema deliciosa en la que predomina la remolacha que tanto por su color como por su sabor hace que sea un plato espectacular, lleno de vitaminas y antioxidantes y que está riquísima 😋😋

#yococinoencas#escueladecocinacookpadSabías que: la remolacha fortalece el cabello débil y quebradizo?La crema vegetal que se puede preparar con este rejuvenecedora hortaliza es una fuente inagotable de silicio, un mineral que puede ser responsable de la debilidad del cabello y unías. Esta indicado aún más en las mujeres después del parto o en anemia.

Me gustan las cremas de verduras. Sobre todo para días de frío o lluviosos.

Buscaba algo dulce y fresquito.La remolacha se iba a poner mala en la nevera así que decidí hacer un primer plato que no fuera una simple ensalada. Como soy muy golosa, añadí nata para hacerla más cremosa

Me chifla hacer cosas con ella porque le da un colorido a los platos espectacular y cocinada en crema esta riquísima#abecedario

Plato fresquito para el verano y lleno de vitaminas y fibra

#delantaldorado Ideal para los días fríos de invierno (aunque creo que también idearé una versión crema fría este verano, sustituyendo las especias por hierbabuena y eliminando las guindillas). Me inspiré en una receta de sopa de remolacha con jengibre que vi en un medio inglés, pero sustituí patata por boniato, agregué garam masala y cardamomo para darle un toque especiado y también agregué apio porque, aunque solo no me gusta nada el apio, creo que siempre es un valor añadido a cualquier guiso o crema. Puedes tomar la crema sola, como en la foto principal, si es entrante, o - si quieres algo un poco mas contundente como plato único - con tostadas y queso rallado (como en las fotos de los pasos).

Estoy probando distintas maneras de comer col y está es otra de ellas. Espero que os guste!

Las hortalizas Ecológicas tienen mucho más sabor además de ser saludables, por lo que recomiendo para lograr la excelencia en este plato, utilizar ingredientes eco y de territorios cercanos #km0

Ésta es una receta que probé en un restaurante muy pequeñito, con cocina deliciosa y he intentado imitarla.

Receta aprendida gracias a @ChikiTiki, aunque con algunas diferencias, ya que no somos muy amigos ni del pepino ni del cilantro.El sabor es sorprendente 🤤#escueladecocina

Es una receta que a demás de ser saludable yo digo que es anímica, todo el producto es ecológico y por su vivo color, la recomiendo de todo ❤️#CookpadMycook #delantaldorado

La hice porque tenia los ingredientes y probe como podria quedar. La acompañe con una copita de cava . Todo bien fresquito para estos calores.

Sólo tres ingredientes, más los topping al gusto, y en 5 minutos tenemos un entrante o una cena ligera, fresca, sana y buenísima

#mi libro de 1000 recetas La remolacha esta indicada en dietas de adelgazamiento gracias a la cantidad grande de fibra que contiene; también esta indicada en anemias; la remolacha esta rica en vitamina A y B (en especial B3), iodo y potasio.

Me encantan las remolachas y hay muchísimas formas de utilizarlas en la cocina

#recetasfit me he basado en la receta de @Chikitiki

Es es una crema tipo gazpacho, para tomar helada. Lo que la diferencia, es que sustituimos el ajo por jengibre y Curcuma, y la cantidad de tomate por remolacha.

Normalmente le añado también zanahoria o puerro. También se puede hacer con un poco de queso crema en vez de mantequilla.

#mirecetario #juntoshacemosmas #intolerancias #glutenfree Una receta muy sabrosa y suave

Perfecta para un entrante o una cena.#remolacha #cremas #anacardos

Cremo de repollo, patatas, queso de nata y una yema de huevo en centro del plato.