Crema de remolacha, calabacín y tomate

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

#recetasfit me he basado en la receta de @Chikitiki

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Ingredientes

  1. 180 gremolacha cocida
  2. 180 gcalabacín
  3. 180 gtomate (si es de pera mejor)
  4. Agua
  5. 1/2 cdavinagre
  6. 1/2 cdtajengibre en polvo
  7. 1/2 cdtacanela ceylan
  8. Pellizcopimienta negra molida
  9. 1/2 cdaAOVE
  10. Pipas peladas naturales
  11. Sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Pongo todas las verduras peladas y en trozos a cocer en agua durante 25 minutos. Yo siempre dejo unos 4 dedos sin cubrir de agua. Pero todo depende del recipiente que useis. Yo lo hago en Thermomix. No obstante, siempre podéis añadir más después si os ha quedado muy espeso

  2. 2

    Una vez cocidas trituro hasta que quede homogeneo. Ahira es momento de rectificar el agua.

  3. 3

    Añado el resto de ingredientes excepto las pipas y el sésamo. Vuelvo a triturar hasta que quede cremoso

  4. 4

    Se puede tomar en frío o en caliente

  5. 5

    Servir en un bol y decorar con las pipas y el sésamo

  6. 6

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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