En un bowl colocar la harina el azúcar el huevo la leche y la esencia de vainilla unir todo con un batidor

Se va a lograr una masa no muy líquida pero bien suave ese es el punto que deseamos

Luego calentar el aceite para freír yo pongo la punta de una cuchara porque crecen en la sartén y pueden salir crudas.

Para que salgan redonditas agarró mezcla con la punta de la cuchara y la corro con el dedo hasta que caiga en la sartén. Mientras se van cociendo van dándose vuelta solas solo hay que fijarse que no se quemen

Retirar y listo a disfrutar! Le podes poner dulce de leche adentro quedan riquísimas y esponjosas