Bolu jadul dengan rempah spekoek khas Belanda yang ngangenin, ini teksturnya lembut yaaa. Padahal onbitjkoek asli itu setau ku agak padat walaupun tetap kue judulnya yaa, karena resep onbitjkoek aslinya cuma pakai telur 1 atau kadang gak pakai telur sama sekali, juga karena pemakaian jenis tepung gandum.Sesuai artinya Ontbijt = sarapan dan Koek = kueJadi ontbijtkoek = "kue sarapan".Biasanya kue ini dimakan pagi-pagi dengan olesan mentega di atasnya dan secangkir kopi atau teh. Enak banget kalau disajikan hangatMenu ini sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia atau lbh tepatnya lidah orang Asia yang lebih suka bolu yang lembut empuk.Resep ini aku tau dari mama ku yang entah dia tau darimana, karena hobi dia nyatetin resep 🤣 jaman dia muda belum ada cookpad jadi masih tulis di buku.Ini aku modif lagi dari resep mama ku gulanya ku kurangin supaya less sweet, aku tim makan kue yang gak terlalu manis. Kalau terlalu manis malah jadi eneg.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_MasakanYangKurindu25

Bismillah,Postingan pertama di tahun 2024, semoga tahun ini lebih baik dari tahun kemarin..aamiin 🤲Edisi #BALONChallange #RempahRempah ini saya bikin bolu jadul yang dulu sering saya makan di tempat simbah. Dulu pas makan bolu ini, saya selalu kepikiran kok baunya itu khas banget ya..kira-kira pake bahan apa ya? Dan setelah dewasa, saya baru tahu kalo ada bahan kue yang namanya bumbu Spekuk 🤭Bumbu Spekuk merupakan campuran dari beberapa jenis rempah, yaitu kayu manis bubuk, cengkih bubuk, bunga pala bubuk, dan kapulaga bubuk. Campuran keempat jenis rempah ini menghasilkan aroma harum yang sangat khas. Bumbu spekuk kerap ditambahkan pada cake, brownies, kue kering, bahkan puding.Salah satu kue yang memakai bumbj spekuk adalah Ontbijtkoek (ombikuk) atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda.

My fav spekoek cake... dulu nyebut az susehhh pa lg nulis nya ribet skg mah dah jd fans ontbijtkoek lincah dah nulisnya Hahahaha... berbagai resep n cara ku prnh coba yg pake sp empukkk bgt tp rada mimpes dikit,yg biasa kaya bolu rada seret(ma minum teh cuco lh)rasa jadul gt trus yg lembut krn pake meringue trus yg ni resep simple no sp no bp no meringue tp empuk kok saking fansnya nyoba berbagai jenis n ku cucoo yg resep ni n yg pake meringue.ni resep hasil utak utik dapur sendiri punya lapsur kw kl ad yg mo nyoba monggo....perbandingan telur,gandum,margarine yg perbandingan umum2 az basic bolu2 jadul. gula ga bnyk kalo suka mns bole tambah tp menurutku cukup manis kok. Source : y&y KitchenBy : y&y Kitchen

Nyobain bikin kue belanda lagi.. kali ini ontbitjkoek atau kata mama ambekuk (?) Pokoknya bolu jadul rempah gt bener2 lembut mirip chiffon cake . Apalagi dipanggang pake Otang bikin nostalgia masa kecil hehehe

Rasa dan wangi khas bolu ini buat keingetan masa kecil,tiap puasa hari terakhir rumah semerbak wangi spekuk,bikin pgn cepat2 berbuka 😆😆Nemu resep ini,langsung penasaran coba dengan modifikasi sesuai bahan yg ad d rumah,enak,kempus2 gak seret,apalagi pas kegigit Almondnya,mantuul...🥰🥰source ; @anantasiadewi

takjil hari ini , bolu yg wangi banget perpaduan aroma bumbu spekuk dan brown sugarrecook:trixiegayatripwt , 270420

Bolu nya enak jg simple harum nya enak bgt..ini bolu aga over bake kelupaan di tinggal anteng main game😁😂🤣Haturnuhun teh Trixie GayatriSource: Trixie Gayatri

Berawal gegara si emak ngidam bolu jadul spekoek. Sebagai anak yang manis (uhuk), mulai mencari resep yang kira2 bakal cocok saam lidah emak. Tekstur bolu ini lembut dan aroma spekoek nya menggoda saat matang #dapurceria

Bismillah...mencoba bolu jadul versi gluten freeResep asli teh Ricke sy modif dengan mengganti terigu dengan mocaf Alhamdulillah jadi hanya blm mulus atasnya wangi rempah dan lembut

Sudah lama sekali naksir bolu yang satu ini dari Belanda . Harum aroma rempah yang aku suka untuk menemani teh di pagi hari sangat cocok seperti sarapan orang orang Belanda 🤭 Mohon maaf resep langsung eksekusi 2X resep aslinya secara big famili dan lelaki semua 🤫 #14 ( Senin 8 April 2019 )#BandungRecook2_WinaKartika#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#cookpad#3weekschallenge#kemauandankemampuan

Sumber : @reeneeJuliaWaktu masih kecil dulu, almh mama ku suka banget buatin kue yg kata mamaku namanya bolu spekuk, kue berasal dari Belanda yg ternyata namanya adalah 'Ontbijtkoek Cake' (susah nyebutnya 😋).Ketemu deh resep ini, rasanya sesuai dg kenangan di masa kecil... Lembut, aroma rempahnya yg mengundang selera...Yok silahkan dicoba ya bund... 🤗#CookpadCommunity_Palembang

Seperti biasa di #CookpadCommunity_Palembang di setiap bulannya ada program Beladas atau Belajar Dan Sharing Sampai Puas. Bulan ini kita kedatangan nara sumber dari Bekasi yaitu kak Rossy @ABATA73 yg punya resep warisan dari Sang Kakek, yaitu Ontbijtkoek Gula Semut Kelapa.Biar ga penasaran, aku cooksnap resepnya saja, tapi gula semut kelapa saya ganti gula palem. Uhuiy...rasanya mantap, ga seret lho 👍🏻 Terimakasih inspirasi resepnya 🙏Source : 👉🏻 @ABATA73https://cookpad.wasmer.app/id/r/15708712#PejuangGoldenBatikApron#WongkitoCooksnap_Rossy#CookpadCommunity_Palembang#BoluKlasikTetapAsik#CookpadIndonesia#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MingguKe_28#Minggu_14822