Paso a paso
- 1
Cortar las verduras (la cebolla, los tomates, la remolacha y las zanahorias) y colocarlas en una olla mediana
- 2
Agregar agua hasta tapar las verduras por completo y poner a cocinar a fuego medio/alto
- 3
Agregar la pizca de comino, el caldo y el apio y dejar cocinar tapando la olla (se le puede agregar un poco de sal y pimienta si lo creen necesario)
- 4
Una vez cocidas las verduras (cuando todas estén blandas, aprox 20/30 minutos) retirar el apio y apagar el fuego
- 5
Dejar enfriar un poco y procesar todo en la misma olla (yo lo hice con la mini pimer)
- 6
Volver a calentar en la misma olla a fuego bajo y servir (yo le agrego queso crema y un poco de aceto balsámico)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pretenditsok le encantará ver cómo quedó.
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Hace frío, el viento silba en mí ventana... Tengo la compañía de mí perra y mí gata... (Mí señora viajo con mí hijo menor), y me agarro el terrible HAMBRE...GGG 😂😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta


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