Sardinas Rebozadas con Pan y Queso Rallado
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
¡Y yo que pensaba que me estaban tomando el pelo! Mi pescadera me lo comentó y por no hacerle un feo... ¡La ola voy a hacerle! Están divinas. Nos han encantado y eso que eramos muy, muy reacios.
#RecetasFelices #Recetasquetealegranlavuelta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes
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Empezamos limpiando y retirando la espina y la cabeza a las sardinas. Yo esta vez eche mano de la pescadera.
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Salamos bien las piezas
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Preparamos la mezcla de pan y queso rallado. Lo ponemos todo en un plato y mezclamos bien. Yo al final le añadí un poco de ajo en polvo.
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Cascamos y batimos bien el huevo. Reservamos.
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Pasamos cada sardina primero por el huevo y seguidamente por la mezcla de pan rallado y queso. Nos ayudamos de los dedos para rebozarlas bien. Vamos reservando en un plato intentando que no se peguen unas con otras.
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Ponemos en una sartén, cantidad suficiente de aceite y dejamos que adquiera temperatura.
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Vamos friendo las sardinas por tandas hasta que queden doradas y con un rebozado crujiente.
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Retiramos y dejamos escurrir el aceite sobrante sobre papel absorbente.
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Ya solo queda emplatarlas y disfrutarlas. Está vez las acompañé con una patata hecha al vapor con su piel. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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