Croquetas de verdura

Name: Croquetas de verdura
Yield: 20 croquetas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 Paquete espinaca o acelga; 1 Puerro; 1 Cebolla blanca; 1 Cebolla morada; 3 Huevos; 200 Gr Harina Leudante; C/N Aceite; 1 Ajo grande (opcional); Sal y condimentos a gusto; 1 limón

Mar @cook_13663310

Ituzaingó Y Miramar

Receta de mi mami Olguita.

Croquetas de verdura

Mar @cook_13663310

Ituzaingó Y Miramar

Receta de mi mami Olguita.

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Ingredientes

20 croquetas

1 y 1/2 Paqueteespinaca o acelga
1Puerro
1Cebolla blanca
1Cebolla morada
3Huevos
200 GrHarina Leudante
C/NAceite
1Ajo grande (opcional)
Sal y condimentos a gusto
1limón

Guardada

Paso a paso

1

Saltear cebollas, puerro y ajo.
2

Cuando está transparente la cebolla, apagar el fuego, agregar y mezclar la espinaca o acelga crudas y cortadas.
3

Agregar la harina, sal y condimentos, y mezclar.
4

Incorporar los huevos batidos. Mezclar.
5

Calentar aceite, freír la preparación tomando porciones con una cuchara sopera (dar vuelta las croquetas para que se cocinen de ambos lados)
6

Colocar las croquetas en un bol cubierto con papel y rociar con limón.
7

A comeeeerrrr 😊