Ketan Kedelai
Ingat makanan ini jadi ingat pagi2 di Tawangmangu. Ada bnyk mbok2 menjajakan keliling masuk ke penginapan.
Yah karena ditugaskan di Sulawesi... dah hampir 2 th ga nemu ada yg jual begini, hehehe. Seneng banget akhirnya nemu yg jual kedelai kering. Langsung pengen eksekusi deh, udah diujung lidah rasanya😍
Karena anak2 suka tipikal ketan yg lembek, plus request hubby yg pengen ngga terlalu manis. Jadi saya pisahkan taburan gula halus.. yuk Lets cooking💪🏻
Ketan Kedelai
Ingat makanan ini jadi ingat pagi2 di Tawangmangu. Ada bnyk mbok2 menjajakan keliling masuk ke penginapan.
Yah karena ditugaskan di Sulawesi... dah hampir 2 th ga nemu ada yg jual begini, hehehe. Seneng banget akhirnya nemu yg jual kedelai kering. Langsung pengen eksekusi deh, udah diujung lidah rasanya😍
Karena anak2 suka tipikal ketan yg lembek, plus request hubby yg pengen ngga terlalu manis. Jadi saya pisahkan taburan gula halus.. yuk Lets cooking💪🏻
Cara Membuat
- 1
Kita buat dahulu kedelai bubuknya. Sangrai kedelai dan daun jeruk daun pandan sampai kering. Pakai api kecil dan apabila masih terlalu panas, matikan dahulu dan hidupkan lagi. Kedelai yg gosong akan membuat rasa pahit. Jadi jgn sampai gosong. Kedelai yg matang ketika di blender akan menjadi bubuk sempurna tdk menggumpal.
- 2
Saat menyimpan sisa kedelai bubuk, pisahkan dengan gula halus, akan lebih awet daripada menyimpan kedelai bubuk bercampur gula.
- 3
Cuci bersih beras ketan. Karena ketan mau saya karu dulu dengan santan. Saya tdk merendam ketan. Panaskan santan dan daun pandan dengan api sedang. Masukkan ketan. Masak sampai air habis. Pindahkan ke kukusan, kukus 15 menit.
- 4
Sajikan dengan taburan kelapa parut kukus, bubuk kedelai, gula halus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Bubuk Kedelai Ketan Bubuk Kedelai
Akhirnya...kesampaian bikin ketan bubuk kedelai, sudah lama pengen bikin, tp susah nyari kedelai... Nah td pagi sengaja ke pasar besar, biar bisa nemu kedelai...syukur lah akhirnya dapat...Cuuss deh lgsg bikin...buat takjil hari puasa ke 17..👌😁 #takjil #takjilbukapuasa #ketanbubukkedelai #ketanbubuksurabaya #ketanbubuk #ketanbubukkedelaikelapaparut #CookpadCommunity_Surabaya#festivalramadancookpad#TiketMasukGoldenApron3
-
Ketan Bubuk Kedelai Ketan Bubuk Kedelai
Kebetulan punya bubuk kedelai sisa lebaran agak banyak, Kukus ketan dengan taburan bubuk kedelai saja.
-
Ketan Bubuk Kedelai Ketan Bubuk Kedelai
Ketan dengan kelapa dan bubuk kedelai.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron
-
Ketan Bubuk Kedelai Ketan Bubuk Kedelai
Camilan 1 ini kesukaanku bangeet kalo lg pulkam ke Kediri, pny langganan warung ketan bubuk, buka nya subuh subuh smp jam 6 pagi ketan udh habis saking laris nya.. Nahh krn di Depok cari bubuk kedelai nya blm ketemu akhirnya minta kirimin dr Kediri 😂 dan jadilah bikin ketan bubuk sendiri dirumah.. Hehe.. Yukk praktekkin momsis..#GoldenApron#Berburucelemekemas#JajananMinggu#OneRecipeOneTree#CookpadCommunity_Depok#Cookpadcommunity
-
Ketan Bubuk Kedelai Ketan Bubuk Kedelai
Dulu waktu masih anak2, paling seneng kl ikut almh mama pergi ke pasar. Karena apa, karena setiap selesai belanja, mama pasti beliin jajanan. Saking banyaknya pilihan, suka bingung mau pilih jajanan yang mana, karena semuanya enak.Nah ketan bubuk kedelai ini salah satunya, jajanan pasar favorit sampai sekarang. Nyobain bikin sendiri di rumah, dan ini enaaaak. Yuk cobain yuk.#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali#KetanBubukKedelai#KetanBubuk#JajananPasar
-
Ketan Bubuk Kedelai Ketan Bubuk Kedelai
Bismillah#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
-
-
Ketan Bumbu Kedelai Ketan Bumbu Kedelai
Kalau resep sebelumnya untuk suami tercinta, sekarang untuk saya sendiri. Dah lama ga makan ketan dan ingin banget seperti ketan yang ada dikampung halaman saya.
-
Ketan Bubuk Kacang Kedelai Ketan Bubuk Kacang Kedelai
Tema untuk #BALONChallenge Minggu ini adalah kacang-kacangan dan kebetulan salah satu bahan pilihannya ada kacang kedelai. Salah satu makanan tradisional Jawa timur yang merupakan makanan favorit saya dan seluruh keluarga besar saya adalah ketan bubuk dimana bubuk untuk taburan ketannya terbuat dari kacang kedelai. Tiap kali mudik ke Jawa selalu di sempatkan cari ketan bubuk ini dan Alhamdulillah di sampit jika pengen makan ketan bubuk tinggal beli saja. Kebetulan Minggu ini temanya kacang jadi auto langsung cus bikin sendiri dengan resep turunan dari keluarga besar saya🤗.#PekanPosbar#BALONChallenge#KacanginAku#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#tebusGATA#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Ketan bubuk kedelai Ketan bubuk kedelai
Anak ke pengen ketan jadi saya buatkan ketan bubuk ja.mudah buatnya dan dengan bahan seadanya#BalonChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Bojonegoro
-
Ketan Serundeng Bubuk Kedelai Ketan Serundeng Bubuk Kedelai
Recipe serundeng dari desi dreviana ( unti kelapa gula merah)dan Recipe Ketan Bubuk Kedelai dari Mama azka kitchen#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar