Soto ceker empuk

Dewi Easty
Dewi Easty @cook_9429484
Bekasi

Lagi kpengen gragotin ceker,,,, cus ah bikin, soalnya klo beli di abang2 soto mesti kurang trs ceker nya.. Haaa jadinya bikin sendiri penasaran, liat resep sana sini,, dapet juga biar ceker nya empuk mrutul...

Soto ceker empuk

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi kpengen gragotin ceker,,,, cus ah bikin, soalnya klo beli di abang2 soto mesti kurang trs ceker nya.. Haaa jadinya bikin sendiri penasaran, liat resep sana sini,, dapet juga biar ceker nya empuk mrutul...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam,, saya yg kecil kecil soalnya klo gede serem 😁
  2. 1jeruk nipis (untuk mencuci ceker)
  3. 1jeruk nipis (untuk perasan soto)
  4. Bumbu halus :
  5. 7 siungBawang merah
  6. 7 siungBawang putih
  7. secukupnyaKunyit
  8. 4 butirkemiri
  9. 5 cmLengkuas
  10. 2 cmJahe
  11. 2 batangdaun sereh
  12. 6 lembardaun jeruk
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Sedikitketumbar, saya g pake krn g ada😁
  15. secukupnyaGaram, gula, royko
  16. 2 batangDaun bawang dan sledry secukupnya
  17. Secukupnyakol dan toge jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker,, lalu baluri jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi, dan rebus selama 20 menit,, angkat buang airnya lalu cuci lagi,,

  2. 2

    Rebus lagi selama 30 menit...angkat dan Sisihkan

  3. 3

    Rebus air di panci hingga mendidih,,

  4. 4

    Sambil menunggu air mendidih, panaskan wajan ditempat terpisah, Tumis semua bumbu yg sudah di haluskkan hingga harum dan matang,,lalu tuang ke air mendidih di panci tadi.

  5. 5

    Lalu masukkan ceker, gula, garam, royko,, masak lagi hingga matang dan bumbu meresap.. Tes rasa dan matikan kompor...

  6. 6

    Terakhir masukan daun bawang dan sledri lalu tutup panci.. Selesai...

  7. 7

    Selamat mencoba.. Bisa di hidangkan dengan kol, toge.. Lalu siram air soto ayam ceker...dan beri perasan jeruk.. Mantap 🤣😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Easty
Dewi Easty @cook_9429484
pada
Bekasi
Bunda baru yg lagi belajar masak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa