Sfiha o empanada Árabe
Tipo de pizza ( ya que se hace con la masa de pizza) rellena Con carne picada , verduras Y limón mucho limón abiertas o cerradas , riquísima , sencilla Y fácil de hacer !
Sfiha o empanada Árabe
Tipo de pizza ( ya que se hace con la masa de pizza) rellena Con carne picada , verduras Y limón mucho limón abiertas o cerradas , riquísima , sencilla Y fácil de hacer !
Paso a paso
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Para La masa : en un bols agregar la harina y coronar en el centro colocar la levadura Y el aceite y por los costados la sal, agregar el agua tibia E incorporar todo hasta formar una masa Lisa (dejar reposar)
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PARA EL RELLENO : en un bols colocamos la carne picada
- 3
Picamos la cebolla y tomate en brunoisse
- 4
Y agregamos a la carne, junto con los limones exprimidos y los condimentos
- 5
Integramos todo, una vez integrado por arriba aplastamos un limón y reservamos por 20 minutos en la heladera Una vez reservada,
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Una Vez que la masa esta reposada cortar, y armar bollitos
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E ir oflando los discos
- 8
Colar el relleno para exeder un poco el jugo, rellenar y armar las Sfijas (yo las Hice planas y cerradas), agregar en una asadera enharinada y aceitada y mandar al horno 180 por 40 minutos hasta dorar de arriba E abajo
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Servir y listo a comerrrr !! ( aquí se ven las Planas y cerradas!
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