Arrolladitos de dulce de leche
#YoCocinoConCookpad Hoy toca almuerzo en lo de mamá y obviamente me toca el postre jejeje y preparé unos riquísimos e irresistibles arrolladitos de dulce de leche. Yo preparé 2 piononos.
Arrolladitos de dulce de leche
#YoCocinoConCookpad Hoy toca almuerzo en lo de mamá y obviamente me toca el postre jejeje y preparé unos riquísimos e irresistibles arrolladitos de dulce de leche. Yo preparé 2 piononos.
Paso a paso
- 1
Poner huevos, miel y azúcar en un recipiente
- 2
Batir hasta lograr punto letra
- 3
Agregar las 3 cdas de harina tamizadas. Incorporar con movimiento suaves y envolventes.
- 4
Volcar en una placa de 25 × 35 aproximadamente. Previamente forrada con papel manteca rociado con fritolin
- 5
Llevar bien hasta los bordes. Dar un golpe seco a la placa sobre la mesa y llevar al horno.
- 6
La cocción debe ser en horno previamente precalentado durante 10 minutos al máximo y la cocción de pionono será de 7 u 8 minutos dependiendo de la temperatura del horno. Sacar del horno y apoyar en una superficie fría. Así con papel y todo.
- 7
Una vez frío despegar del papel y poner la parte porosa hacia arriba.
- 8
Untar con dulce de leche.
- 9
Desde un extremo enrollar.
- 10
Y envolver tipo caramelo. Lo ideal es prensarlo así un par de horas en la heladera. Si no tenes tiempo no importa.
- 11
Por último desenvolver, espolvorear con azúcar impalpable y cortar en rodajitas.
- 12
Tips. Si te gustan borrachitos antes de colocar el dulce de leche pincelá con un almíbar borrachito. Partes iguales de agua y azúcar, hervir 1 minutos y una vez frío agregar rom o coñac a gusto.
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