Albóndigas de cerdo rellenas en salsa de chipotle🌺
FELICIDADES COOKPAD!!!!🎊🎉🎁🎈🎇🎂🌺 #cumplimos5
Les comparto unas ricas albóndigas al chipotle rellenas de queso!!! Son muy ricas y sencillas espero les ayude y les de ideas☺
También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈
Albóndigas de cerdo rellenas en salsa de chipotle🌺
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Paso a paso
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PREPARACIÓN
En un comal o sartén asar los tomates procurando que no se queme y queden bien asados enseguida quitar la piel o Cascarita después licúa los tomates asados, el chile chipotle, caldo, orégano, sazonador, el ajo, el trozo de cebolla y pimienta al gusto, una vez lista la salsa verter sobre una olla con la 2 cucharaditas de aceite y dejar hervir a fuego bajo recuerden que las albóndigas suelta sus jugos no añadir más agua,
- 2
Si no compran la carne molida y la hacen en casa añadir al extractor carne en trozos, cebolla ajos, sal y pimienta y seguir moliendo hasta que quede la textura de su gusto...
- 3
Por otra parte
en un bol se incorpora carne, cebolla rallada, ajo finito, pan molido, huevo, consomé o sal, pimienta y mezclar para que se integren todos los ingredientes
- 4
Ya lista se hace bolitas de el tamaño de su gusto, después presionar la parte de el medio para hacer un huequito y ahí poner un trocito de queso crema se cierra y volea (también pueden rellenar con huevos cocido, queso fresco etc.)
- 5
Una vez listas incorporar las albóndigas a la salsa hirviendo bajar el fuego y tapar se deja por espacio de 20 a 25 min o hasta que se cuezan, se rectifica sazón y listas se sirven solas o con la guarnición de su preferencia espero les ayude y guste😊😋
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