Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Picar muy pequeño, la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo. En una cacerola mediana calentar el aceite.
Sofreír las verduras hasta que estén tiernas.
- 3
Mientras se sofríen las verduras, trocear las pechugas de pollo en cubos.
Cuando las verduras están tiernas incorporar el pollo troceado, salpimentar.
- 4
Incorporar las especias, el azúcar y la pastilla de caldo de pollo.
Revolver para mezclar. Incorporar la cerveza y cocinar a fuego medio con la cacerola destapada durante 10 minutos. Incorporar el tomate triturado y el concentrado de tomate.
Revolver para mezclar bien.
Cocinar a fuego medio con la cacerola destapada durante 20 minutos.
- 5
Servir acompañado de arroz blanco.
- 6
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