Cake Pops 🍡

Los cake pops se pueden preparar de cero, o reutilizando bizcochos, magdalenas etc. En mi caso son de cero, por lo tanto he usado un molde de silicona para 18 cake pops

Precalentar el horno a 180° y preparar las dos masas. Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que quede esponjosa, añadimos el hueco y la leche y finalmente la harina tamizada. Dividimos la masa en dos y en una añadimos vainilla y en la otra chocolate en polvo. Los sabores, al gusto (limón, naranja, mezcla...)

Una vez fríos colocamos los palitos usando ya la cobertura de chocolate blanco derretido al baño maría. Untamos la punta del palito y lo clavamos en 3/4 partes de la bola de bizcocho. Lo metemos en la nevera y lo dejamos una media hora para que solidifique

Muy importante y, si hace calor más, a la nevera porque se puede deshacer el chocolate que sujeta la bola de bizcocho al palo. Y, el chocolate para cubrir de manera rápida y homogénea ha de ser muy fluido, de ahí usar aceite de girasol para conseguir que sea muy líquido.

Mucha maña para decorar y paciencia (son mis primeros cake pops y han gustado bastante, sobre todo las bolas de drac a los críos) de chocolate