Chuleta de Res & Papa a la Huancaina

carunovi
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Panamá

Una Cena Sustanciosa!

Chuleta de Res & Papa a la Huancaina

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4chuletas de res tiernas
  2. al gustoSal y pimienta fresca
  3. 1 cdasalsa de soja
  4. 1/4 tazaaceite de oliva
  5. 1/2cebolla cortadas en julianas concentricas
  6. 6setas fileteadas
  7. 2 dientesajos picaditos
  8. 2 cucharadasmantequilla
  9. 1 chorrovino tinto

Paso a paso

  1. 1

    Sal pimentar las chuletas, untarlas con la salsa de soja y dorarlas fuerte de cada lado en el aceite de oliva, fuego medio. Agregar el vino y darle fuego 2 minutos. Agregar la mantequilla sobre cada chuleta y que escurra.

  2. 2

    Agregar el ajo, cebollas y setas entre las chuletas, cocinar a fuego bajo. Darle 4 minutos que la salsa espese, listo servir.

  3. 3

    Acompañar con Papa a la Huancaina, la receta esta en mi lista de publicadas.

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carunovi
carunovi @carunovi
Panamá
La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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