Arroz frito chino
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz un día antes
- 2
Cortamos las pechugas en tiras y en un sartén bien caliente con aceite de girasol o puede ser el aceite de su preferencia ponemos las pechugas a sofreír un poco, 5 o 6 min dependiendo cada cocina y lo retiramos y reservamos
- 3
Batimos los huevos con un poco de sal y hacemos una tortilla y la reservamos
- 4
Cortamos el ajo bien chiquito, la cebolla y el morrón cortamos en juliana y lo rehogamos volcamos todos en wok con un chorro de aceite bien caliente
- 5
Trozamos la tortilla y lo reservamos
- 6
En un wok con aceite bien caliente volcamos el pollo las verduras y el arroz
- 7
Agregamos la salsa de soja
- 8
Y por último agregamos las arvejas y los trozos de tortilla
- 9
Listo a comer
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