Sebagai orang jawa, patut bisa masak sambel goreng krecek. Tinggal buat opor trus beli ketupat. Lebaran lebaraannn 😄

21 Aug 2024Part 1...Sambel goreng krecek merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah (Semarang, Solo dan Magelang) dan Yogyakarta. Di daerah Jogja makanan ini disajikan dengan Gudeg yang bercita rasa manis.Tema Posbar kali ini mengusung tema Makanan Daerah Asal, karena saya sebenarnya keturunan Jawa (Semarang & Wonogiri) namun besar di Jakarta maka menu masakan sehari-hari juga masakan khas Jawa.Salah satunya menu masakan Sambel Goreng Krecek ini.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Krecek salah satu masakan fave kami.Krecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit.Dan biasanya ditambahkan cabe rawit utuh sesaat sebelum masakan diangkat.#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_lombokpaprika23 #BALONChallenge #CeCABEan#generasiaprontis

Sambel Goreng Krecek

Source : Endang Indriani JTTMasak ini gegara liat krecek ditukang sayur, trus kebayang gudeg kendil jogja lgsung deh ngeceess pengen bikin 😁.Sayang harusnya sambel goreng krecek ini bersanding dengan gudeg ataupun opor ayam, apa daya mamak repot klo didapur kelamaan duo batita bisa ngamuk2 alias ngambek gandulin mamaknya 😅😅. Jadilah cuma masak sambel goreng krecek saja tanpa bersanding dengan gudeg ataupun opor ayam 😁.Oh ya aku pakai kacang tolo ya, kacang tolo nya disangrai/digoreng sebentar trus angkat rendem deh sama air panas kurleb 2-3 jam atau bisa jg lgsung direbus sampai lunak.Rasa sambel goreng kreceknya mantaaaapp uueeenaaakkk tenaaaann 😋😋

Bikin menu ini berasa nostalgia masakan dikampung😅.Pas bgt ada kiriman krecek dr Jogja kmrn,langsung deh eksekusi resep mb anie.tp Mon maap ya mba,si Pete langsung ku skip,karna ga doyan...jd ijo2 nya aku ganti rawit utuh ajaah....pas gigit rawitnya langsung meleeeek😄😄Source:Ria KustantiRecook:Aniesaryono#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AnieSaryono

Berawal dari suami beli krecek mentah yg banyak banget, dan lg pgen masakan manis ala ala Jogja, maka terbitlah Sambel Goreng Krecek sebagai menu buka puasa. *terselip kerinduan akan kota gudeg itu

Sambel goreng semarangan, biasanya buat temen nasi ayam atau lontong sayur, tekstur agak basah yaa berkuah

Inspirasi resep: DapurVy dgn sedikit modifikasi..Ada banyak bentuk krecek ternyata.. ada yg kotak2, panjang2 dan yg tipis kyk krupuk gendar/ puli.. tergantung selera mau pilih yg mana.. klo sy pribadi Lbh suka' yg kotak2 karena proses masaknya lebih cepet.. klo yg panjang pernah cb tp saat matang msh keras.. ntah apa karena masaknya kurang lama atau pas kebetulan dpt yg Bantet.. ya sudahlah..Resep ini rasanya mantep mirip sama sambel goreng krecek yg suka di jual di penjual gudeg Jogja..

Ini adalah teman satu hidangannya Gudeg Yogya, yang rasanya tidak kalah dengan Gudegnya sendiri. Terbuat dari kerupuk kulit yang diolah menjadi masakan yang enak sekali.. Jadi tambah komplit deh menu Javanese dinner-nya.. Sugeng dahar :)

Mumpung masih ada oleh2 KRECEK dari Salatiga, aku buat sambel goreng kentang yang ada kreceknya. Masakan ini tuh ngangeni banget. Ini masakan dari Jawa Tengah.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Masakan khas lebaran, biasanya Krecek di campur daging cincang yang di bulet2in. Berhubung dagingnya ga ada jadi di ganti tempe.