Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)

mama icha
mama icha @aprodite_riza
Jakarta

Recook resep mba familahaq.. makasi mba resepnya.. ijin reshare ya..

Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)

Cooksnap dari Kris_Ling2 untuk resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
Cooksnap dari Ernawati Swantoro untuk resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
Cooksnap dari Lidya Fransisca untuk resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
mama icha
mama icha @aprodite_riza
Jakarta

Recook resep mba familahaq.. makasi mba resepnya.. ijin reshare ya..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan Buncis Crispy:
  2. 150 grBaby Buncis
  3. SecukupnyaTepung Terigu
  4. SecukupnyaTepung Bumbu Crispy
  5. SecukupnyaAir Dingin
  6. Bumbu Salted Egg:
  7. 2 butirTelur Asin (ambil kuning nya saja, haluskan)
  8. 2 siungBawang Putih (cincang halus)
  9. 2 sdmMentega
  10. SecukupnyaGula dan Garam
  11. SecukupnyaAir matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih buncis. Lalu potong menjadi 2 bagian. Sisihkan..

  2. 2

    Buat adonan kering dari tepung terigu. Dan adonan basah dari tepung bumbu crispy yang dicampur dengan air dingin. Hingga adonan kental jangan terlalu encer.

  3. 3

    Masukkan buncis ke adonan kering.

    Foto langkah ke 3 dari resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg).
  4. 4

    Setelah itu masukkan ke adonan basah.

    Foto langkah ke 4 dari resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg).
  5. 5

    Goreng buncis hingga kuning keemasan.. sisihkan..

    Foto langkah ke 5 dari resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg).
  6. 6

    Untuk membuat saus salted egg nya.. tumis bawang putih dengan mentega hingga matang. Lalu masukkan kuning telur yg sudah dihaluskan. Tambahkan air, aduk cepat.. tambahkan gula dan garam (saya skip garam karna sudah cukup asin). Tes rasa. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.

  7. 7

    Masukkan buncis, aduk rata.. matikan kompor..

    Foto langkah ke 7 dari resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg).
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Kris_Ling2 untuk resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
Cooksnap dari Ernawati Swantoro untuk resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)
Cooksnap dari Lidya Fransisca untuk resep Buncis Crispy Telur Asin (Salted Egg)

Cooksnap (3)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
mama icha
mama icha @aprodite_riza
pada
Jakarta
masih dalam tahap belajar cooking and baking, segala macam resep akan di share di cookpad supaya gak lupa 😄
Lebih banyak

Komentar (3)

Hilda Susanti
Hilda Susanti @hilda_susanty
Bund...ini berarti telur asin nya yg sudah jadi ya?
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 196. Ayam Pedas Manis
  2. Singkong Goreng Bumbu Kuning
  3. Ayam penyet sambal ijo
  4. Setup Jambu Air
  5. Patin Bumbu Kuning Daun Kunyit
  1. Sambalado Lauak Maco Kariang ketofy
  2. Kering tempe pedes endess
  3. Telor gulung rumahan jelas sehat y,jelas hemat y,jelas simpel y
  4. Balado Pete Kulit (Patai Kacomato)