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Ingredientes

  1. 500 grmiga de pan desmenuzada
  2. 250 grazúcar
  3. 1 litroleche
  4. 3huevos
  5. 2 cucharadasvainilla
  6. Para el caramelo
  7. 300 grazúcar
  8. 5 cucharadasOporto

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la leche con el azúcar y la vainilla con la miga de pan y dejar reposar de 15 a 30 minutos.

  2. 2

    Con 150gr de azúcar acaramelar el molde que usaremos para nuestro budín

  3. 3

    Batir tres huevos, agregar a la mezcla de pan y disponer en nuestro molde. Luego llevar a baño maría durante una hora en horno a 180°

  4. 4

    Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar en una fuente honda

  5. 5

    Tomar el molde sin lavar, agregar el azúcar restante, el Oporto y llevar al fuego hasta lograr un caramelo líquido (de ser necesario agregar agua). Luego bañar nuestro budín con este caramelo y a disfrutar!!!

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Vanesa Vasquetto
Vanesa Vasquetto @cook_4837965
Rio Cuarto - Córdoba- Argentina

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