Puré de papas bien cremoso y liviano

Name: Puré de papas bien cremoso y liviano
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y 1/2 papas; sal gruesa; 2-3 cdas queso crema entero o light eso es a gusto; leche tibia de ser ser necesario

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Un clásico de clásicos con una vuelta de rosca para que resulte un puré de #papa bien cremoso y liviano ya que evitamos el agregado de manteca.

Puré de papas bien cremoso y liviano

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Un clásico de clásicos con una vuelta de rosca para que resulte un puré de #papa bien cremoso y liviano ya que evitamos el agregado de manteca.

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Ingredientes

4 raciones

1 kiloy 1/2 papas
sal gruesa
2-3 cdasqueso crema entero o light eso es a gusto
leche tibia de ser ser necesario

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Paso a paso

1

Pelar las papas y poner a hervir en agua con sal gruesa hasta que estén tiernas. Ojo que no queden duras o tu puré quedará grumoso.
2

Una vez la papa cocida colarla y comenzar a pisarla con el pisa puré.
3

Agregar el queso crema y si ves que es necesario un poco de leche tibia. Eso es a gusto según la consistencia deseada. Podés terminar de condimentar con nuez moscada, pimienta recién molida, queso rallado o queso muzzarella en daditos.
4

Ideal para acompañar un rico churrasquito en el almuerzo.

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Norali @norali

jueves, 08 de noviembre de 2018 a las 04:49 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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