Pollo al horno mechado con albahaca y ajo

Veritolandia
Veritolandia @veritolandia
Buenos Aires, Argentina

Aromático y rico! Lo que más necesitas es tu maceta de albahaca... bah, en realidad esa fue mi excusa, jejeje ;) Probala!

Pollo al horno mechado con albahaca y ajo

Aromático y rico! Lo que más necesitas es tu maceta de albahaca... bah, en realidad esa fue mi excusa, jejeje ;) Probala!

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 3muslos de pollo
  2. 3papas medianas
  3. 1tomate
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. cantidad necesariaalbahaca
  7. zumo de limón
  8. cantidad necesariaaceite
  9. pizcasal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortas la papa en cubitos medianos, fileteas el tomate y la cebolla. Reservas.-

  2. 2

    Picas finito la albahaca y el ajo. Yo saqué las hojas de mi propia maceta (te dejo una fotito, jeje).-
    Al pollo lo salpimentas primero y lo condimentas con zumo de limón. Después lo vas a pinchar con un cuchillo para hacer un agujero para meter ahí la albahaca y el ajo. Así vas mechando por todos los lugares que creas necesario. Tené en cuenta de dejar un resto de albahaca y ajo para hacer el siguiente condimento: en un vaso poné aceite, le agregas la albahaca, el ajo picado, zumo de limón, sal y pimienta. En el siguiente paso te cuento qué hacer con esto ;)

  3. 3

    En una fuente para horno aceitada ubicas el pollo mechado rodeado de las papas en cubitos, tomate y cebolla fileteada. Espolvorea una pizca de sal y pimienta. Agarra el vaso con el condimento que preparamos en el paso anterior y mientras revolves vas vertiendo encima del pollo, las papas, tomate y cebolla. Lo mandas a horno precalentado a fuego alto por 30/45 minutos según el tamaño de tu pollo y disfrutas del aroma mientras se cocina.-

  4. 4

    Buen provecho y a disfrutar! :)

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Contemporánea.
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