Agar agar con litchi

Name: Agar agar con litchi
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata litchi en conserva de 250gr; agua; 1 chorreón ágave; 1 pizca canela; 8 g agar agar; Para decorar, frambuesas y moras

Max Manuel @Maxmanuel38

Cordoba

Postre fácil y muy divertido de hacer, además lo podéis hacer con infinidad de frutos.

Agar agar con litchi

Max Manuel @Maxmanuel38

Cordoba

Postre fácil y muy divertido de hacer, además lo podéis hacer con infinidad de frutos.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 latalitchi en conserva de 250gr
agua
1 chorreónágave
1 pizcacanela
8 gagar agar
Para decorar, frambuesas y moras

Guardada

Paso a paso

1

Primero abrimos la lata de litchi y volcamos el líquido en un vaso medidor de ml, este lo rellenaremos de agua hasta obtener 500ml.
Una vez lo tengamos, echaremos el líquido en un cazo menos un vasito que es donde vamos a disolver el agar agar.
2

Pondremos nuestro líquido a fuego medio con el azúcar y la canela para que se vaya disolviendo.
Una vez disuelto le añadiremos la mezcla de agua con el agar agar y dejaremos al fuego hasta que hierba.
3

Cuando haya hervido un par de minutos, repartiremos la mezcla en moldes/vasos o incluso en un cuenco grande, y le añadiremos las bolitas/fruto de litchi.
Dejaremos enfriar en el frigorífico hasta que endurezcan y lo desmoldaremos si lo queréis presentar en un plato.