Roti Bruder lembut

vera zhu @cook_12447730
Cara Membuat
- 1
Campurkam semua bahan A,uleni 10 menit dam fermentasi 2 jam
- 2
Campurkan bahan B dan adonan dari bahan A, uleni sampai kalis dan fermentasi 45 menit
- 3
Kempeskan adonan dan bulatkan masuk ke cupcake, diamkan 20 menit
- 4
Siapkan oven yg sdh panas selama 15 menit. Panggang dlm oven suhu 160 °C api atas bawah 18 menit.
- 5
Penampakan roti bruder sdh matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti bluder lembut Roti bluder lembut
Kesampaian juga bikin ini... walo prosesnya agak lama tapi puas dengan hasilnya..lembut bangeett.. berserat cantik, 3 hari masih lembut asal ngulennya harus kalis elastis dan begitu dingin langsung bungkus plastik kemasan.Saya bikin setengah resep dari resep asli dan sedikit saya rubah untuk pemakain telurnya,Adonan ini agak lembek ya,makanya butuh waktu xtra untuk ngulennya..Saya pakai hand mixer berseling dengan ulen manual.. jangan sekali2 full mixer,kasian nanti cepet panas dan rusak..#recook_frielingga_sit#arisanrecook_jabodetabek#cookpadcommunity_jakartaSource: frielingga sit Nana Hanif -
-
Roti Bluder Lembut Roti Bluder Lembut
Roti ini lembut sekali, prosesnya memang panjang sampai 3x proofing. Tapi memang proses tak bisa membohongi hasil, untuk mendapatkan sesuatu yg maximal prosesnya pun kudu maximal ya gak sih... #ngimongapaan sih.Ini rikuk saya dari resep mba Nana Hanif yang diadaptasi dari resepnya bunda Frielingga Sit. Aslinya sih cupnya gak sekecil ini. Tp aye yg iseng biar anak doyan aye bikin jd rumah jamur wkwkw. Kt temen kaya rumah jamur di pilem snow white deh 😆. Tapi lucu kannn...dan tara ini roti dirumah pada doyan, alhamdulillah yang suka picky2 eater dirumah pada ngemplokin jd mamak tak endut sendiri 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#recook_nana_hanif#3weekschallenge Sukma_Cuisine -
Roti bluder super lembut & uwenak Roti bluder super lembut & uwenak
Roti bluder ini enak banget,proses pembuatan yg cukup lama maka wajar kalo harga jg mahal Hanya Miek -
Roti bluder jadul yang sangat lembut dan moist Roti bluder jadul yang sangat lembut dan moist
Roti ini roti favorit anak saya , pernah dapat roti ini dari acara nikahan tetangga , saya liat kotak rotinya ternyata yang jualan jauh banget dari rumah😆😆 akhirnya cari2 di cookpad nemu postingan nya mbak @jee_debloomPembuatan roti ini memakan waktu yang lama sekitar 6-7 jam tapi hasilnya sangat memuaskan , lembut moist dan sangat enaaakkk, saya tambah isian susu resep ci jun @xanderkhitchen , cocok banget 😍😍Saya hanya membuat 1/3 resep , jadi saya tulis sesuai resep yang saya pakaiResep asli bisa langsung ke mbak @jee_debloom ya#5resepterbaruku Aprilia -
Roti bluder manado lembut no ribet Roti bluder manado lembut no ribet
Ketemu resep simple dr bunda @lina bachri...!!! Enak & lembut bingitzzz...!!!😋😋😍😍, di sini sy pake 1½ resep soalnya loyang sy kebesaran, entahlah ukuran brp, ntar sy cari tau dulu ya bun ukurannya, dpt warisan loyang🤭 gk beli sndri😅, Dapoer_cantik -
Roti Bluder Ringan Lembut,,, Roti Bluder Ringan Lembut,,,
Sejak mengenal Cookpad hampir seminggu 2-3 kali selalu bebikin roti,,,,gak percaya awalnya bisa bikin roti sendiri dengan alat seadanya, pinginnya bisa bikin kayak yg di jual2 di toko bakery itu, lalu sering tengok Cookpad dari semua resep sampai ke Google koq lom ada yang pas sesuai harapan kayak yang di bakery2 itu,,Alasan untuk membesarkan hati adalah karena saya tidak punya mixer khusus bikin roti,,,semua pake tangan dan centong kayu,,,kadang pake mixer spiral tapi bentar aja mixer saya sudah panas,,,nah lho.Dari penasaran dan terus mencoba semalem bikin roti lagi, pinginnya ala bluder yg lembut wangi butter,,,niat pingin bisa dan modal telor ma lengan kekar buat ngulen ternyata wolah,,,hasilnya memuaskan,,senengnya wangi butter gurih memenuhi seantero RT saya hihihihi,,,dan begitu mateng di buka rotinya ringan dan seratnya bagus horeeeeeeeee next makan dulu ahhh buat ngulen,,,kalau lebih kalis lagi pastinya lebih bagus lagi hasilnyaYukkkk cuzz resepnya Bu Hadi -
Roti Bluder Roti Bluder
Udah penasaran bikin roti bluder dari seminggu yang lalu akhirnya keturutan juga bikin hari ini 😅 alhamdulillah perdana bikin berhasil pake tepung protein tinggi lokal..MashaAllah senangnya 😍😁💕Ana rebake resep roti bludernya ci Imelda..MashaAllah luar biasa enak dan pas resepnya, empuk lembut..udah deh pokoknya bikin ketagihan mau nyomot terus 😁😅😅🙈Resep ini wajib di rebake kalau anda penasaran pengen ngerasain roti bluder yang super yummy dan gampang bikinnya 😋😋😍👍🏻Thanks buat resepnya yang mantul ci Imelda 😘💕🌹Source : Imelda#momenmanis#siapramadan#cookpad_aop#aop_indonesia#rotibluder#rotibludercoklat#rotibluderkeju Muslim Hijrah -
Roti Bluder Roti Bluder
Trial pertama bikin roti Bluder yg full dg kuning telur,adonannya super duper liat n prosesnya juga lumayan lama. Alhamdulillah bisa dibilang sukses dan rasanya wow bgtt,ini roti tp teksturnya sprt bolu chiffon. Tp sayangnya agak sedikit gosong ya teman"🤭🤭,soalnya saya hanya pake oven yg ada(otang) Dapur Ungek -
Roti Bluder Roti Bluder
Pas buka instagram ada resep roti bluder nongol. Dibaca prosesnya bikin geleng² kepala.. Lamaaaaa amat profingnya.. 😱 akhirnya nunggu waktu yg bener² longgar buat eksekusi resep ini.. Lama prosenya terbayar pas lihat hasilnya.. Ngembang enaakkk dan lembuuutttttt banget.. Enchaa's Mommy -
Roti Bluder Roti Bluder
Pertama kali bikin roti bluder Alhamdulillah enak bgt..lembut..empukk😍 walaupun ga selembut bluder cokro ya😬, tapi ternyata bikin pakai Otang pun hasil juga bisa maksimal😁. Btw makasih cik wenny buat share resepnya😘.Jadi roti bluder ini menggunakan metode Sponge and Dough atau metode dengan biang, yang terdiri dari 2 kali pencampuran dan 2 kali fermentasi. Sebagian bahan dicampur membentuk biang (sponge) dan difermentasikan selama 3-6 jam. Selanjutnya biang dicampur dengan bahan lainnya membentuk adonan (dough). Setelah adonan kalis sempurna, adonan difermentasikan dengan waktu yang lebih pendek (20-30 menit). Roti yang dihasilkan dengan metode biang ini bertekstur halus dan harum. Selamat mencoba😊.#rotibluder#cookpadcommunity_semarang Anida Vikria -
Roti Bluder Roti Bluder
Bikin roti ini harus niat banget secara proofingnya yang luaamaanya rekk😅Tapi akan terbayar begitu.merasakan lembutnya roti ini. Isiannya sesuai selera saja ya. Resep diadopsi dari youtube THV..the hasan vlog.Enjoy😍Note : Ini sengaja disimpan beberapa hari dan sampai hari ke-4 ini masih empuk loh pdhal tdk pake bread improver atau breaf softener🤩#dirumahsaja#cookpad_community_jakarta U-pi, Triyaningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6431877
Komentar