Freímos los huevos a baja tempera, para que no se ricen, les ponemos el sazonador de ajos y perejil deshidratado y le picamos sal. Sin necesidad de moverlos..

Emplatamos.. Escurrimos el aceite del atún y lo ponemos alrededor de los huevos.

Lo importante de esta receta, es que los huevos sean de gran calidad y el atún también, yo le suelo echar unas gotas de vinagre de frambuesa al atún, pero eso es opcional.