Pastelitos de mus de queso y mus de fresas naturales
Me sobro muses de una tarta y para aprovecharlo lo puse a sin
Pastelitos de mus de queso y mus de fresas naturales
Me sobro muses de una tarta y para aprovecharlo lo puse a sin
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mus de fresa batimos las fresas ponemos el zumo de limon y el yogur mezclamos bien y ponemos al fuego cuando esté caliente le ponemos, la gelatina neutra disuelta en un poco de leche dejamos enfriar si que llegue a cuajar.
- 2
Montamos la nata con el azúcar y mezclamos, las fresas con cuidado y reservamos.
- 3
Mus de queso: ponemos las hojas de gelatina a hidratar mientras montamos la nata con el queso y el azúcar, cuando esté bien, diluimos las hojas de gelatina en un poquitin de leche caliente, dejamos que enfrie y incorporamos a la mus, de queso con movimiento envolvente poco a poco.
- 4
Montaje: cogemos los moldes de silicona y le ponemos espray desmoldante, ponemos un poco de mus de fresa y otro de queso encima. Dejamos cuajar para que se desmolde bien sin que se rompa, ponemos un ratito en el congelador sin que llege a congelarse. Adornar al gusto.
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