Setas variadas en salsa

condemorante
condemorante @conde_8990
CUENCA

Ahora que es temporada #cumplimos5

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Ingredientes

  1. 1 kiloSetas de monte variadas
  2. 2tomates
  3. Salsa de tomate
  4. al gustoEspecias
  5. 3chalotas y dos dientes de ajo
  6. 2huevos cocidos
  7. Jamón y chorizo picante
  8. 1 vasovino blanco
  9. Hierbabuena

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos sofriendo el ajo y las chalotas, mientras limpiamos las setas

  2. 2

    Picamos el tomate y lo incorporamos al sofrito y a continuación las setas

  3. 3

    Añadimos la salsa de tomate y cocemos unos minutos todo

  4. 4

    Preparamos un sofrito con una chalota el jamón y el chorizo y lo añadimos con el huevo cocido a la cazuela

  5. 5

    Ponemos las especias se añaden a la cazuela con un vaso de vino blanco y cocemos hasta que se ablande el chorizo

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condemorante
condemorante @conde_8990
CUENCA
PESCADOR,CAZADOR,SETERO,MONTERO,ESPARRAGUERO, MÚSICO,CANTANTE..... Y COCINERO
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