Canapés o volovanes navideño con mousse de atún

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Para #MiTarjetaNavideña - un aperitivo rápido y sorprendentemente sabroso - digno de una mesa navideña bien en canapé o bien en volovan. Da para 18 canapés o 10 bol-au-vent.

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Ingredientes

5 minutos
18 raciones
  1. 1 latabonito en lata
  2. 1 cucharadacreme fraiche (o yogur griego)
  3. 1 pizcagenerosa de cayena
  4. 1 manojocebollino
  5. 1limón - zumo y ralladura
  6. 1 cdasalsa de soja
  7. 1 cdavinagre de manzana
  8. c/nalcaparras

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Escurrir el aceite y luego poner el bonito en un bol. Agregar al bonito, creme fraiche, cebollino, cayena

  2. 2

    Soja, vinagre de manzana y machacar con un tenedor. Probar y si hace falta un poco más de creme fraiche (en mi caso sí), añadir.

  3. 3

    Pasar por la batidora. Poner en un bol, agregar la ralladura de limón, tapar con film y guardar en la nevera hasta que lo vayamos a usar. Al armar los canapés, adornar con una alcaparra.

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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